{"product_id":"foss-marai-surfiner-cuvee-brut-magnum","title":"Foss Marai Surfiner Cuvee Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFoss Marai Surfiner Cuvee Brut es un espumoso veneciano de perfil nítido y refinado. Elaborado a partir de una mezcla de Chardonnay, Glera y Sauvignon Blanc, se presenta con un luminoso color amarillo pajizo. El bouquet revela notas de fruta amarilla y flores silvestres, enriquecidas con un fresco \u003cstrong\u003etoque de pimiento\u003c\/strong\u003e. En boca resulta \u003cstrong\u003enotablemente pleno\u003c\/strong\u003e, con un final persistente y agradable. Gracias a su armonía, acompaña perfectamente platos principales contundentes, quesos y diversas \u003cstrong\u003epreparaciones de mariscos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en el Véneto, en el corazón del territorio de Valdobbiadene, una zona reconocida por la producción de vinos de gran pureza aromática. Foss Marai lidera la producción mediante una rigurosa \u003cstrong\u003einvestigación vitivinícola\u003c\/strong\u003e. El enfoque de la bodega se centra en el uso de \u003cstrong\u003elevaduras naturales\u003c\/strong\u003e y en la mejora constante de las técnicas de elaboración. A través de una cuidadosa selección y una gran \u003cstrong\u003eatención a la sostenibilidad\u003c\/strong\u003e, la marca garantiza un estándar de calidad excelente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa segunda fermentación se realiza siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, ideal para resaltar la frescura de los aromas varietales. Tras la vinificación, una parte del coupage reposa en pequeñas barricas durante menos de seis meses, beneficiándose de la natural \u003cstrong\u003emicrooxigenación\u003c\/strong\u003e, mientras que el resto madura en depósitos de acero en contacto con las levaduras. La combinación de estas técnicas aporta al vino mayor volumen y una precisa \u003cstrong\u003eestructura gustativa\u003c\/strong\u003e. El resultado es un Brut armonioso, capaz de conjugar una agradable facilidad de consumo con una larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Véneto en 1984, la bodega \u003cstrong\u003eFoss Marai\u003c\/strong\u003e combina el respeto por el territorio con una constante investigación vitivinícola. Gracias al uso de levaduras autóctonas y rigurosas catas a ciegas, la empresa garantiza la máxima calidad y una producción sostenible. Nacida del ingenio de los enólogos Carlo Biasiotto y Fabio Men, esta exquisita cuvée en \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e expresa una marcada vocación por la innovación. Surge del \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e y se afina en acero sobre lías y en pequeñas barricas con microoxigenación.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503313678507,"sku":"4521","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-surfiner-cuvee-brut-magnum_4521_1_dcdc41fc-cc86-415f-aa61-1c55c53b6251.webp?v=1773659486","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/foss-marai-surfiner-cuvee-brut-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}