{"product_id":"frank-cornelissen-susucaru-rosso-2025","title":"Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSusucaru Rosso Frank Cornelissen es un \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e que expresa el alma auténtica de las Terre Siciliane. Este ensamblaje une \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMinnella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAlicante Bouschet\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eUva Francesa\u003c\/strong\u003e. La fermentación espontánea con levaduras indígenas otorga un trago fragante. La \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e aporta una tensión vibrante y mineralidad, lo que lo hace ideal para carnes rojas, cerdo y quesos sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos se sitúan en la vertiente norte del Etna, entre las zonas de Picciolo, Malpasso, Campo Re, Crasà, Piano Daini y Feudo di Mezzo. El \u003cstrong\u003esuelo volcánico\u003c\/strong\u003e otorga a este tinto energía y una mineralidad punzante. La gestión agrícola sigue principios de \u003cstrong\u003esostenibilidad ambiental\u003c\/strong\u003e para proteger el paisaje. Este vínculo con el territorio garantiza un \u003cstrong\u003etrago tenso\u003c\/strong\u003e, con la fruta en primer plano y una estructura gustativa nítida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn la bodega se realiza el despalillado y un prensado ligero, con bazuqueos manuales. La fermentación espontánea se realiza mediante un \u003cstrong\u003epied-de-cuve\u003c\/strong\u003e de levaduras indígenas, con una maceración con los hollejos de treinta días. La crianza en \u003cstrong\u003edepósitos de fibra de vidrio\u003c\/strong\u003e neutros preserva la pureza de las variedades de uva sin aportar aromas externos. Antes del embotellado, el vino se somete a una \u003cstrong\u003efiltración cuidadosa\u003c\/strong\u003e, garantizando un perfil técnico y territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Susucaru® Rosso, anteriormente conocido como Contadino, encarna la visión de Frank Cornelissen, pionero en el Etna desde 2001. Elaborado por primera vez en 2003, este vino refleja el profundo respeto por la naturaleza de un volcán activo, manteniendo a lo largo del tiempo un enfoque artesanal que realza un vínculo único con el territorio siciliano.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47691883085995,"sku":"62419","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frank-cornelissen-susucaru-rosso-2025_62419_1_9665c1a1-b4b5-4d43-9238-181398269e85.webp?v=1789384079","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/frank-cornelissen-susucaru-rosso-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}