{"product_id":"franz-haas-pinot-bianco-lepus-2024","title":"Franz Haas Pinot Bianco Lepus 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franz Haas Pinot Bianco Lepus es un vino blanco tranquilo de color amarillo pajizo brillante, pura expresión del \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e del Alto Adige. En boca es fresco y estructurado, con una acidez armoniosa que equilibra un \u003cstrong\u003efinal largo y envolvente\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático revela notas de manzana y pera maduras, flores silvestres, cítricos, corteza de pan y ligeros matices especiados. Esta etiqueta, apta para quienes siguen una alimentación \u003cstrong\u003evegana y vegetariana\u003c\/strong\u003e, marida magistralmente con platos de cocina asiática, currys especiados, quesos y recetas a base de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los \u003cstrong\u003eviñedos en ladera de Montagna\u003c\/strong\u003e, a una altitud entre los cuatrocientos y ochocientos metros. Esta ubicación privilegiada, con exposiciones al sur y suroeste, garantiza una maduración óptima y preserva la frescura aromática. El suelo varía desde arenas ligeras hasta \u003cstrong\u003eterrenos de erosión porfírica\u003c\/strong\u003e estructurados. Esta riqueza pedoclimática aporta al vino una estructura firme y una consistencia profunda, ofreciendo una fiel \u003cstrong\u003eexpresión del territorio\u003c\/strong\u003e que realza la pureza de la variedad alpina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con un \u003cstrong\u003eprensado delicado\u003c\/strong\u003e de los racimos. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, mientras que una parte del mosto madura en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e para aportar complejidad. A continuación, el vino permanece sobre sus lías durante unos cinco meses, lo que resulta fundamental para desarrollar plenitud y una textura elegante. Esta técnica garantiza el equilibrio entre frescura y cuerpo; el vino se expresa mejor tras un breve \u003cstrong\u003ereposo en botella\u003c\/strong\u003e, con un excelente potencial de evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e Lepus encarna la excelencia de \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e, histórica bodega fundada en 1880. Este elegante \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e nace de los viñedos en ladera de Montagna, situados entre los 400 y los 800 metros de altitud sobre suelos que varían desde composiciones arenosas hasta depósitos de pórfido. Bajo la dirección del enólogo Stefano Tiefenthaler, la finca realza la esencia pura de las uvas, dando lugar a un preciado vino vegano de marcada personalidad: un blanco estructurado que celebra el territorio alpino con una armoniosa riqueza aromática.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45685431074987,"sku":"58466","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-haas-pinot-bianco-lepus-2024_58466_1_95733235-83ab-4668-bb14-8e3631d33aa4.webp?v=1773785948","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/franz-haas-pinot-bianco-lepus-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}