{"product_id":"franz-haas-pinot-grigio-2025","title":"Franz Haas Pinot Grigio 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPinot Grigio Franz Haas es un vino blanco tranquilo del Trentino-Alto Adige de un color amarillo pajizo intenso, expresión auténtica de los Vigneti delle Dolomiti, fermentado en acero y barricas pequeñas y envejecido sobre sus lías. En nariz revela un \u003cstrong\u003eperfil aromático floral\u003c\/strong\u003e con notas de acacia, heno y salvia, embellecido por delicados matices de almendra y madera de sándalo. Con la evolución en botella, el buqué se enriquece aún más desarrollando claros toques de tilo y miel. En boca destaca por su \u003cstrong\u003eagradable frescura\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un \u003cstrong\u003etrago refinado y elegante\u003c\/strong\u003e que mantiene una gran fluidez durante toda la degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas Pinot Grigio nacen en viñedos situados entre la media y la alta colina en el Trentino-Alto Adige, a una altitud comprendida entre los 350 y los 800 metros sobre el nivel del mar. Las vides, cultivadas con el sistema Guyot, se benefician de \u003cstrong\u003eexposiciones hacia el sur y el suroeste\u003c\/strong\u003e que favorecen una maduración equilibrada de los racimos. Los suelos son profundos y ricos, caracterizados por una \u003cstrong\u003ematriz de arcilla y limo\u003c\/strong\u003e formada a través de la erosión de las montañas circundantes. Esta peculiar combinación de altitud, pendiente y composición del terreno otorga al vino una notable \u003cstrong\u003eprecisión aromática\u003c\/strong\u003e y una clara sensación de limpieza en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé la fermentación a temperatura conrolada del mosto, realizada principalmente en tanques de acero inoxidable, mientras que una pequeña parte fermenta en \u003cstrong\u003ebarricas pequeñas\u003c\/strong\u003e. Al término de esta fase, el vino envejece durante unos cuatro meses sobre sus propias lías, una técnica fundamental para sostener su estructura preservando la compostura del perfil gustativo. Servido a una temperatura de entre 12 y 14 °C, este blanco resulta particularmente versátil en la mesa. El maridaje es ideal con primeros platos, \u003cstrong\u003erisottos y cereales\u003c\/strong\u003e, realzando igualmente la cocina vegetariana y las \u003cstrong\u003ecarnes blancas a la parrilla\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47359963398315,"sku":"62112","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-haas-pinot-grigio-2025_62112_1_038f0ba7-bf04-4ae9-87f5-1afaf4fd345a.webp?v=1787875707","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/franz-haas-pinot-grigio-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}