{"product_id":"geoffroy-champagne-1er-cru-rose-de-saignee-brut","title":"Geoffroy Champagne 1er Cru Rosè de Saignee Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Premier Cru Rosé de Saignée Brut de Geoffroy es un espumoso de tonalidad rubí, fruto de la elaboración de la \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, despliega un bouquet refinado de rosa, fresa silvestre, frambuesa y mora. En boca ofrece una frescura inmediata, marcada por los sabores vibrantes de pequeños \u003cstrong\u003efrutos rojos crujientes\u003c\/strong\u003e. El perfil mantiene una alta precisión aromática, resultando ideal para realzar bogavante, vieiras a la plancha o quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en Francia, entre los pueblos de Aÿ y Cumières, en el corazón del \u003cstrong\u003eValle de la Marne\u003c\/strong\u003e. La familia Geoffroy cultiva las viñas siguiendo los principios de la agricultura ecológica, poniendo en valor una herencia vitivinícola que se remonta al siglo XVII. Las parcelas se asientan sobre \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y limosos\u003c\/strong\u003e, un terruño que aporta a las uvas estructura y densidad aromática. El reconocimiento \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e certifica la vocación de estos territorios, garantizando una expresión fiel y auténtica del paisaje de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia manual, seguida de una \u003cstrong\u003emaceración por sangrado\u003c\/strong\u003e sobre los hollejos con sombrero sumergido en \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e abiertos. Esta técnica otorga al vino su color distintivo y una intensa carga aromática. Para preservar la acidez natural y la frescura de la fruta, no se realiza la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e. El proceso se completa con la refermentación en botella típica del Método Clásico y un dosaje Brut, que define el equilibrio gustativo dejando intacta la energía del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de la familia Geoffroy se remontan al siglo XVII en Cumières, en el corazón del Valle de la Marne, donde una tradición centenaria de viticultores independientes da vida a este \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e. Esta rareza nace de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e recogidas a mano, cuyo color rubí y elegante intensidad aromática derivan de una peculiar \u003cstrong\u003emaceración por sangrado\u003c\/strong\u003e con sombrero sumergido en tinas de roble abiertas. El riguroso método clásico y la ausencia de fermentación maloláctica realzan la vibrante frescura de este Rosé, garantizándole una extraordinaria longevidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503517397163,"sku":"18746","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geoffroy-champagne-rose-de-saignee-brut-premier-cru_18746_1_0c3f7587-2986-4902-8889-c69c1f574721.webp?v=1773670261","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/geoffroy-champagne-1er-cru-rose-de-saignee-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}