{"product_id":"girlan-sauvignon-flora-2023","title":"Girlan Sauvignon Flora 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFlora Sauvignon es un vino blanco tranquilo producido en Alto Adige por la bodega Girlan. Este Sauvignon Blanc destaca por un \u003cstrong\u003eperfil fresco y preciso\u003c\/strong\u003e, desplegando aromas nítidos de \u003cstrong\u003eortiga y saúco\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con matices cítricos y notas de fruta de pulpa blanca. En boca resulta tenso y dinámico, sostenido por una marcada mineralidad y una \u003cstrong\u003ebrillante vivacidad ácida\u003c\/strong\u003e que equilibra la elegante estructura, acompañando el trago hacia un final limpio y de notable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Alto Adige a partir de viñedos situados entre Cornaiano, Monticolo y el Monte di Appiano. Las vides crecen a unos quinientos metros de altitud, beneficiándose de un \u003cstrong\u003eclima alpino-mediterráneo\u003c\/strong\u003e que garantiza oscilaciones térmicas ideales. Los suelos heterogéneos, compuestos por \u003cstrong\u003earcilla, caliza y grava\u003c\/strong\u003e, otorgan a las uvas la marcada impronta mineral y la tensión típicas de la zona. La bodega Girlan agrupa el esfuerzo de numerosos viticultores que, bajo la dirección del enólogo Gerhard Kofler, cultivan estas laderas poniendo en valor las \u003cstrong\u003epeculiaridades del territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos racimos de Sauvignon Blanc se recogen a mano y se someten a una \u003cstrong\u003ebreve maceración\u003c\/strong\u003e seguida de un prensado suave. Tras la decantación natural del mosto, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada. La evolución continúa durante ocho meses sobre lías finas, repartida entre el acero y grandes \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e, sin recurrir a la fermentación maloláctica para preservar la frescura natural de la fruta. El proceso concluye con una crianza en botella que perfecciona su equilibrio global.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1923 dentro de una histórica masía, la \u003cstrong\u003eCantina Girlan\u003c\/strong\u003e reúne la auténtica pasión de doscientas familias de viticultores que cultivan 230 hectáreas de viñedos en el Alto Adigio. Entre las antiguas bóvedas de la bodega, que garantizan una conservación óptima, y el uso de técnicas de vanguardia bajo la dirección del enólogo Gerhard Kofler, cobra vida el excelente \u003cstrong\u003eFlora Sauvignon 2023\u003c\/strong\u003e. Este elegante vino de Cornaiano ha sido galardonado en numerosas ocasiones, con los excepcionales 95 puntos otorgados por James Suckling y Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46044234547371,"sku":"59678","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-sauvignon-flora-2023_59678_1_91941381-1991-4306-96ce-088b2996b9ca.webp?v=1773800830","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/girlan-sauvignon-flora-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}