{"product_id":"grillesino-ciliegiolo-nacchero-2025","title":"Grillesino Ciliegiolo Nacchero 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ciliegiolo Nacchero Grillesino es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e con Indicación Geográfica Típica Toscana elaborado con uvas Ciliegiolo. Caracterizado por un color rojo rubí brillante y límpido, expresa en nariz nítidos toques de \u003cstrong\u003ecereza madura\u003c\/strong\u003e y pequeños frutos rojos. En boca se revela armonioso y suave, con una estructura sólida y una acidez bien equilibrada. El final, de persistencia media, acompaña con versatilidad primeros platos con tomate, carne de cerdo, embutidos sabrosos y \u003cstrong\u003equesos frescos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la Maremma, en el territorio de \u003cstrong\u003eMagliano in Toscana\u003c\/strong\u003e, de los viñedos de Grillesino situados a unos doscientos metros de altitud. La exposición al sureste favorece la frescura y la precisión aromática de los racimos. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y minerales\u003c\/strong\u003e, ideales para garantizar un desarrollo equilibrado de las vides cultivadas en cordón espoleado. La finca pone en valor esta histórica variedad autóctona, ofreciendo una expresión del territorio enfocada en la máxima \u003cstrong\u003elimpieza gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada a principios de septiembre. Le siguen un prensado suave y una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de dos semanas a una temperatura controlada de 15 °C, útil para extraer el color protegiendo la fragancia original de la fruta. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría durante seis meses en tanques de acero y reposa durante otros dos meses. El proceso concluye \u003cstrong\u003esin filtración\u003c\/strong\u003e, preservando así la integridad aromática original.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en la Maremma a partir de la visión de los Notari, este vino rinde homenaje al \u003cstrong\u003eCiliegiolo en pureza\u003c\/strong\u003e, una rara variedad autóctona utilizada históricamente en ensamblajes. De orígenes misteriosos, entre peregrinaciones españolas y textos del siglo XVII, reside en Magliano desde hace más de 170 años. Su nombre hace honor a sus bayas grandes y rojas, similares a las cerezas. Desde 1999, Grillesino realza su autenticidad con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003eembotellado sin filtraciones\u003c\/strong\u003e, capturando la esencia de la Maremma.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733488124075,"sku":"62490","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-ciliegiolo-nacchero-2025_62490_1_7c9ecf99-d8a6-4188-9673-c7ae86a54aae.webp?v=1788855072","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/grillesino-ciliegiolo-nacchero-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}