{"product_id":"gulfi-etna-rosso-reseca-2023","title":"Gulfi Etna Rosso Reseca 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nReseca de Gulfi es un vino ecológico que expresa la esencia del Etna Rosso en Sicilia. Elaborado a partir de una mezcla de uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, vinificado con una larga maceración y madurado en roble, se presenta con un elegante color rojo rubí pálido. El perfil aromático ofrece intensos \u003cstrong\u003earomas especiados\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con delicadas notas florales y balsámicas, mientras que en boca resulta \u003cstrong\u003eseco y mineral\u003c\/strong\u003e, sostenido por una \u003cstrong\u003etrama tánica marcada\u003c\/strong\u003e que define su estructura sólida y armoniosa. Es ideal para acompañar platos de carne, legumbres y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la Viña Poggio, situada a ochocientos metros de altitud en el municipio de Randazzo, en la vertiente norte del Etna. Las vides centenarias hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo de origen volcánico\u003c\/strong\u003e, caracterizado por componentes de toba y arena, en terrazas de piedra volcánica rodeadas de bosques de castaños. El clima fresco de alta montaña favorece una maduración lenta y equilibrada. El cultivo con el tradicional \u003cstrong\u003esistema de vaso\u003c\/strong\u003e y los rendimientos limitados confieren a la copa una expresión pura, marcada por una \u003cstrong\u003enotable salinidad\u003c\/strong\u003e propia del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza a principios de otoño. El proceso de vinificación en tinto incluye una \u003cstrong\u003elarga maceración\u003c\/strong\u003e con los hollejos, fundamental para extraer la complejidad aromática, seguida de la fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino madura durante unos dos años en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, completando su evolución con otros veinticuatro meses de afinamiento en botella. Para apreciar todos sus matices, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e y servirlo a una temperatura entre catorce y dieciséis grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la maestría del enólogo Salvo Foti, el \u003cstrong\u003eGulfi Reseca\u003c\/strong\u003e es un vino ecológico de gran calidad que encarna la energía de la vertiente norte del Etna. Cobra vida a ochocientos metros de altitud en la Viña Poggio, donde \u003cstrong\u003ecepas centenarias\u003c\/strong\u003e cultivadas en vaso sobre terrazas de piedra volcánica ofrecen un fruto puro y concentrado. Tras una larga maceración con los hollejos, el vino madura durante dos años en roble francés y reposa el mismo tiempo en botella. Este esmero meticuloso da forma a un \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e de trago seco y mineral, enriquecido con taninos firmes y envolventes notas especiadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Gulfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46431313756331,"sku":"61121","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gulfi-etna-rosso-reseca-2023_61121_1_426609e0-c0e1-462b-8d58-92017d215f6e.webp?v=1777047684","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/gulfi-etna-rosso-reseca-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}