{"product_id":"haras-de-pirque-albaclara-sauvignon-blanc-2025","title":"Haras de Pirque Albaclara Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAlbaclara\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eHaras de Pirque\u003c\/strong\u003e es un vino blanco tranquilo con Denominación de Origen, elaborado con uvas Sauvignon Blanc en el Valle de Leyda, en Chile, de perfil vibrante. En nariz revela un entramado aromático refinado, en el que destacan aromas de \u003cstrong\u003eflores blancas y melocotón\u003c\/strong\u003e, unidos a vivas sensaciones cítricas y frescos matices herbáceos de menta. En boca se distingue por su frescura y marcada acidez, equilibradas por una textura suave y agradable. La componente mineral y las \u003cstrong\u003etípicas notas salinas\u003c\/strong\u003e conducen hacia un final refrescante y dinámico, haciendo de este vino una opción ideal para acompañar ostras, mariscos o pescado a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas Sauvignon Blanc nacen en el viñedo Las Brisas de Santo Domingo, situado en el \u003cstrong\u003eValle de Leyda\u003c\/strong\u003e. Esta zona costera chilena disfruta de un clima fresco, caracterizado por mañanas frías, nubosidad y tardes ventosas. La marcada \u003cstrong\u003einfluencia oceánica\u003c\/strong\u003e permite que los racimos maduren de forma gradual, conservando una vibrante acidez natural. Las brisas marinas actúan en los viñedos definiendo el perfil aromático e imprimiendo una marcada \u003cstrong\u003ehuella mineral\u003c\/strong\u003e, que se traduce en una expresión lineal, tensa y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de los racimos, cultivados siguiendo los principios de la agricultura ecológica. En bodega, las uvas se despalillan y se someten a un prensado delicado. La fermentación tiene lugar a baja temperatura en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e durante unas dos semanas, para preservar intactos los aromas varietales. Evitando la fermentación maloláctica, el vino mantiene su energía natural y continúa con una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e. Remontados periódicos enriquecen su volumen y complejidad, garantizando un trago limpio y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre Albaclara celebra los luminosos amaneceres que acarician los viñedos de Las Brisas de Santo Domingo, situados en la zona costera del \u003cstrong\u003eValle de Leyda\u003c\/strong\u003e. En este excepcional terruño chileno, el cultivo ecológico realza al máximo las potencialidades del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Fruto de la prestigiosa sinergia entre Haras de Pirque y los Marqueses Antinori, el vino nace de una rigurosa vendimia manual. La proximidad al océano aporta una inconfundible \u003cstrong\u003efrescura salina\u003c\/strong\u003e, dando lugar a una etiqueta galardonada que refleja fielmente la auténtica identidad del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Haras De Pirque (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004837150891,"sku":"61624","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haras-de-pirque-albaclara-sauvignon-blanc-2025_61624_1_cc86cf6c-fcfd-4510-8be1-708426a680cd.webp?v=1779982075","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/haras-de-pirque-albaclara-sauvignon-blanc-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}