{"product_id":"house-of-smith-blossom-fury-riesling-2025","title":"House of Smith Blossom Fury Riesling 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Blossom Fury Riesling de House of Smith es un vino blanco tranquilo de perfil vibrante y semi-aromático. En la copa se presenta con un color amarillo dorado pálido y un trago de textura sedosa. La degustación revela una marcada \u003cstrong\u003eacidez vibrante\u003c\/strong\u003e que se funde con una pronunciada \u003cstrong\u003emineralidad cristalina\u003c\/strong\u003e, dejando un final limpio. Los aromas evocan melocotón blanco, guayaba y fruta de la pasión, con delicados matices de hoja de lima. Es perfecto para el \u003cstrong\u003emaridaje gastronómico\u003c\/strong\u003e con platos de cocina asiática especiada, carnes blancas, pescado a la parrilla y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del viñedo Evergreen, situado en la denominación Ancient Lakes of Columbia Valley, en el Estado de Washington. El viñedo, gestionado bajo \u003cstrong\u003eagricultura sostenible\u003c\/strong\u003e, domina los acantilados sobre el río Columbia, beneficiándose de un clima fresco que garantiza una maduración óptima. Las vides hunden sus raíces en suelos compuestos por \u003cstrong\u003ebasalto fragmentado\u003c\/strong\u003e, grava y limo. Esta matriz geológica, moldeada por las inundaciones de la era glacial, aporta al vino un marcado \u003cstrong\u003ecarácter mineral\u003c\/strong\u003e, definiendo su típica tensión y viveza en boca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración respeta la identidad de la variedad Riesling, comenzando con un \u003cstrong\u003eprensado de racimo entero\u003c\/strong\u003e para extraer un mosto puro y esencial. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable utilizando exclusivamente \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, garantizando una estricta fidelidad al terruño. El vino envejece después \u003cstrong\u003esobre lías\u003c\/strong\u003e en acero durante diez meses. Esta crianza enriquece la suavidad del trago, integrando ligeros recuerdos de crema dulce y equilibrando la estructura, sin alterar la intensidad aromática y la frescura natural que caracterizan a este Riesling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBlossom Fury Riesling\u003c\/strong\u003e nace del ingenio de Charles Smith para la bodega House of Smith. Las uvas proceden del viñedo Evergreen, situado en los escarpados acantilados del río Columbia, donde las vides hunden sus raíces en suelos ricos en \u003cstrong\u003ebasalto fragmentado\u003c\/strong\u003e, modelados por las inundaciones de la era glacial. La añada 2024, caracterizada por rendimientos limitados, ofrece un vino de extraordinaria concentración y pureza, afinado en acero sobre lías. Un sorbo intenso y seductor, galardonado con \u003cstrong\u003e91 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e, que expresa el alma vibrante del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48255927484587,"sku":"62938","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/house-of-smith-blossom-fury-riesling-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}