{"product_id":"il-borro-chardonnay-2024","title":"Il Borro Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chardonnay de Il Borro es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e que combina estructura y una elegante vivacidad. En la copa se presenta con un tono amarillo pajizo y reflejos dorados brillantes. En nariz desprende notas cítricas y de fruta de pulpa amarilla, que se entrelazan con aromas de flores de pitosporo. El bouquet se enriquece con recuerdos de la vegetación mediterránea, como el romero y la salvia, para terminar con un delicado matiz de vainilla. En boca, la textura gustativa revela una \u003cstrong\u003etextura especial\u003c\/strong\u003e y una persistencia notable. Es ideal para acompañar carnes blancas y \u003cstrong\u003epescado con cuerpo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino refleja el carácter del territorio toscano, naciendo en el prestigioso entorno de la denominación \u003cstrong\u003eValdarno di Sopra\u003c\/strong\u003e. En esta zona vitivinícola concreta, el Chardonnay expresa un perfil identitario muy ligado a su tierra. La finca Il Borro gestiona la producción siguiendo sólidos \u003cstrong\u003eprincipios de autenticidad\u003c\/strong\u003e y adoptando rigurosas prácticas sostenibles. El absoluto respeto por el medio ambiente es un valor fundamental, garantizando una \u003cstrong\u003emateria prima\u003c\/strong\u003e cuidada hasta el más mínimo detalle para lograr una expresión territorial pura y siempre reconocible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación comienza con una \u003cstrong\u003efermentación dividida\u003c\/strong\u003e, destinada a resaltar al máximo las cualidades de la variedad. Una parte del mosto fermenta en acero, mientras que el resto madura en clayver, barricas de acacia y barricas de roble. Esta elección otorga un profundo equilibrio estructural. Posteriormente, el Chardonnay pasa por una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e, un paso que enriquece la sensación táctil en boca y aporta gran amplitud. El resultado es un blanco tranquilo de excelente y \u003cstrong\u003edefinido perfil aromático\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1993, Tenuta Il Borro combina autenticidad y prácticas sostenibles en el corazón de la Toscana. A través de este extraordinario \u003cstrong\u003eChardonnay monovarietal\u003c\/strong\u003e, los expertos enólogos realzan el alma pura del terruño del \u003cstrong\u003eValdarno di Sopra DOC\u003c\/strong\u003e. El estricto respeto por el medio ambiente da lugar a un vino blanco ecológico capaz de fusionar una excelente estructura con una elegancia refinada. Galardonada con nada menos que 96 puntos por \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, la añada 2024 encarna la total dedicación a la excelencia, ofreciendo a los aficionados un sorbo profundo, envolvente y memorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127953805483,"sku":"60101","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-borro-chardonnay-2024_60101_1_e3ad4505-4301-4563-8b34-0546580d5160.webp?v=1777018003","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/il-borro-chardonnay-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}