{"product_id":"j-hofstatter-barthenau-pinot-nero-vigna-s-urbano-2010","title":"J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano de Hofstatter es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Pinot Noir. Esta expresión del Alto Adige destaca por un estilo elegante, caracterizado por una \u003cstrong\u003eestructura fina\u003c\/strong\u003e y una notable capacidad de evolución con el tiempo. La vinificación en acero y la posterior crianza en madera le confieren un perfil armonioso, marcado por \u003cstrong\u003etaninos definidos\u003c\/strong\u003e y un final decididamente persistente. Es especialmente adecuado para acompañar asados de ternera, platos de caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Pinot Noir nace en la zona de Termeno, en la provincia de Bolzano, dentro del célebre \u003cstrong\u003ecru Vigna Sant’Urbano\u003c\/strong\u003e. El territorio del Alto Adige ofrece condiciones pedoclimáticas que favorecen el desarrollo óptimo de la variedad. La bodega Hofstatter cultiva sus viñedos prestando gran atención al ecosistema agrícola local: el uso de una \u003cstrong\u003epoda delicada\u003c\/strong\u003e y la utilización de \u003cstrong\u003ecultivos de cobertura\u003c\/strong\u003e aseguran la salud de las plantas, definiendo un enfoque productivo orientado a la máxima precisión agronómica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evinificación en acero\u003c\/strong\u003e, elegida para preservar intacta la limpieza aromática del fruto. Posteriormente, el vino madura durante un año en \u003cstrong\u003ebarricas de primer y segundo uso\u003c\/strong\u003e, adquiriendo una mayor complejidad estructural. Tras la fase en madera, sigue una estabilización adicional en acero y un último año de reposo en botella. Visualmente presenta un \u003cstrong\u003ecolor granate limpio\u003c\/strong\u003e, mientras que en nariz desprende notas ahumadas, grosella, fresitas silvestres y un ligero recuerdo a alquitrán. En boca resulta enérgico, fresco y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1907, la histórica bodega Hofstätter elabora obras maestras enológicas bajo la experta dirección de Martin Foradori. El \u003cstrong\u003eBarthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010\u003c\/strong\u003e encarna la excelencia de la DOC Alto Adige, perfeccionando sus características distintivas gracias a un año de crianza en \u003cstrong\u003ebarrica\u003c\/strong\u003e. Fruto de una viticultura cuidadosa y respetuosa, que emplea técnicas de poda delicada, este vino presume de un \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de 10-15 años. Esta añada excepcional cuenta con 97 puntos de James Suckling y 92 de Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519056801963,"sku":"4897","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-barthenau-pinot-nero-vigna-s-urbano-2010_4897_1_00312780-6cca-4d09-982c-ae47244a6dd4.webp?v=1773659516","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/j-hofstatter-barthenau-pinot-nero-vigna-s-urbano-2010","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}