{"product_id":"joseph-pascal-bourgogne-aligote-2024","title":"Joseph Pascal Bourgogne Aligote 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bourgogne Aligoté de Joseph Pascal es un vino blanco tranquilo que expresa fielmente las características de la variedad \u003cstrong\u003eAligoté\u003c\/strong\u003e. En la copa se muestra con un color amarillo pajizo brillante, adornado con reflejos verdosos. El perfil aromático es fresco y bien definido, centrado en notas de \u003cstrong\u003ecítricos y manzana verde\u003c\/strong\u003e, entrelazadas con elegantes matices de flores blancas. En boca ofrece un trago seco, tenso y vertical, sostenido por una marcada \u003cstrong\u003eacidez crujiente\u003c\/strong\u003e y una vibrante mineralidad que conduce hacia un final agradablemente salino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en el corazón de la \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e, dentro de la reconocida denominación Bourgogne Aligoté. Los viñedos cultivados por Joseph Pascal se encuentran cerca de \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e, un territorio de excelencia capaz de conferir a las uvas una fuerte identidad. Las particulares condiciones edafoclimáticas de esta zona garantizan el desarrollo de una sólida \u003cstrong\u003etrama mineral\u003c\/strong\u003e y una notable tensión gustativa, elementos que definen la autenticidad y el carácter riguroso de esta etiqueta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación está orientada a preservar la natural vivacidad de la fruta, devolviendo un blanco de trago nítido y lineal. Gracias a su excelente frescura, este vino posee un gran \u003cstrong\u003epotencial de evolución\u003c\/strong\u003e en bodega. Para resaltar plenamente su bouquet aromático, se recomienda una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e entre 10 y 12 °C. En la mesa resulta ideal como aperitivo refinado o acompañado de \u003cstrong\u003eostras y mariscos\u003c\/strong\u003e, platos de pescado y selecciones de quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Puligny-Montrachet, en el corazón de la \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e, el Joseph Pascal Bourgogne Aligoté 2024 expresa el alma auténtica de su denominación. Este vino blanco francés cobra vida en una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas del mundo, símbolo de profunda dedicación. La añada realza magistralmente la \u003cstrong\u003evariedad Aligoté\u003c\/strong\u003e, uniendo la valiosa herencia territorial con un trago de rara longevidad. La etiqueta presume, de hecho, de un notable \u003cstrong\u003epotencial de evolución\u003c\/strong\u003e, capaz de afinarse en bodega durante un periodo de entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394117423275,"sku":"60972","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-bourgogne-aligote-2024_60972_1_fb609f4d-0e01-48c5-84e2-743384a96689.webp?v=1775146758","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/joseph-pascal-bourgogne-aligote-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}