{"product_id":"la-spia-rosso-di-valtellina-nebbiolo-2024","title":"La Spia Rosso di Valtellina Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eRosso di Valtellina\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLa Spia\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de Lombardía que expresa con precisión el carácter del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de montaña. En la copa se presenta con el típico color rojo pálido, introduciendo un \u003cstrong\u003eperfil aromático limpio\u003c\/strong\u003e y nítido, caracterizado por notas de fresitas silvestres, grosella y frambuesa. En boca resulta fresco y vivaz, con un trago dinámico y fluido. Su \u003cstrong\u003eestructura equilibrada\u003c\/strong\u003e y la redondez bien medida, realzadas por la fermentación en acero y la crianza en barricas de roble, desembocan en un final armonioso, haciendo que la degustación sea sumamente atractiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la \u003cstrong\u003evertiente Réctica lombarda\u003c\/strong\u003e, una zona histórica de la \u003cstrong\u003eValtellina\u003c\/strong\u003e situada entre los municipios de Berbenno y Castionetto di Chiuro. Los viñedos, cultivados según los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura de montaña\u003c\/strong\u003e, se benefician de una exposición sur y de una altitud comprendida entre los trescientos y los quinientos metros sobre el nivel del mar. Estas condiciones ambientales particulares garantizan al \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e un desarrollo ideal de los aromas y favorecen una sólida estructura ácida. Este contexto pedoclimático realza la \u003cstrong\u003efrescura de la fruta\u003c\/strong\u003e, manteniendo un vínculo auténtico con su tierra de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con la \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e, acompañada de una breve maceración con los hollejos para extraer color y aromas con suma delicadeza. Posteriormente, el vino madura durante ocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, un paso fundamental para estabilizar el color y armonizar el perfil sensorial mediante una microoxigenación natural. Esta gestión cuidadosa evita que el trago resulte pesado, asegurando una \u003cstrong\u003edegustación inmediata\u003c\/strong\u003e y ágil, que se disfruta mejor tras un breve reposo en la copa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa añada 2024 del \u003cstrong\u003eRosso di Valtellina DOC\u003c\/strong\u003e firmado por La Spia nace en las laderas de la vertiente Réctica lombarda, una zona vitivinícola histórica de la Valtellina. Los viñedos se extienden entre los municipios de Berbenno y Castionetto di Chiuro.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388082081963,"sku":"60958","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spia-rosso-di-valtellina-nebbiolo-2024_60958_1_6b16f66f-5594-431b-892e-5fdb665d046f.webp?v=1779466821","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/la-spia-rosso-di-valtellina-nebbiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}