{"product_id":"la-spinetta-barbera-dalba-superiore-gallina-magnum-2021","title":"La Spinetta Barbera d'Alba Superiore Gallina Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbera d’Alba Gallina Superiore firmado por La Spinetta es un \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e y vegano elaborado con uvas Barbera. Perteneciente a la célebre zona de Barbera d’Alba, destaca por un estilo estructurado, sedoso y elegante, sostenido por una acidez delicada y \u003cstrong\u003etaninos bien definidos\u003c\/strong\u003e. La crianza en barricas de roble francés perfila un carácter floral y balsámico, con claros recuerdos de fruta madura que aportan al trago una \u003cstrong\u003enotable persistencia gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto piamontés nace en el renombrado cru Gallina, situado en el municipio de Neive. Las viñas crecen sobre una \u003cstrong\u003emarga calcárea\u003c\/strong\u003e, caracterizada por finos elementos arenosos. Gracias a la exposición sur y a la madurez de las plantas, el terruño otorga al vino una marcada impronta aromática y una \u003cstrong\u003eestructura gustativa amplia\u003c\/strong\u003e. La producción está a cargo de La Spinetta, bodega que se dedica con esmero a la puesta en valor de las \u003cstrong\u003evariedades autóctonas\u003c\/strong\u003e piamontesas, reflejando fielmente las particularidades del territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una maceración y fermentación alcohólica en depósitos a temperatura controlada durante nueve días. La fermentación maloláctica y la posterior maduración de doce meses tienen lugar en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, en parte nuevas y en parte de segundo uso. Tras un reposo adicional en botella de unos seis meses, el vino muestra un intenso color rojo violáceo. En nariz destacan aromas de pequeños frutos rojos, ciruelas maduras y violeta. En boca es equilibrado, con un final caracterizado por persistentes \u003cstrong\u003enotas balsámicas\u003c\/strong\u003e y delicados matices de \u003cstrong\u003emermelada de mora\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProcedente del prestigioso cru Gallina en Neive, este \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC Superiore\u003c\/strong\u003e narra la pasión de la familia Rivetti, fundadora de La Spinetta en 1977. Las viñas, con varias décadas de antigüedad y orientadas al sur sobre margas calcáreas, otorgan una estructura excepcional a la añada 2021, galardonada con 95 puntos por Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419905642667,"sku":"61032","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbera-d-alba-superiore-gallina-magnum-2021_61032_1_8a5f1bc6-b196-442d-ba7e-69b027ab7865.webp?v=1777047635","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/la-spinetta-barbera-dalba-superiore-gallina-magnum-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}