{"product_id":"les-cretes-valle-daosta-rose-2025","title":"Les Cretes Valle d'Aosta Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nValle d’Aosta Rosé de Les Cretes es un vino tranquilo con Denominación de Origen Controlada nacido de un esmerado coupage de uvas Petit Rouge y Pinot Noir, que ofrece una interpretación inédita de variedades históricamente vinificadas en tinto. En nariz destacan precisas notas florales y afrutadas de fresa, grosella y melón blanco. En boca sobresale por su \u003cstrong\u003efrescor vibrante\u003c\/strong\u003e, acompañado de ligeros recuerdos de melocotón blanco y membrillo. La crianza sobre lías aporta una mayor definición aromática, guiando la cata hacia un \u003cstrong\u003efinal salino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl territorio de origen es el Valle de Aosta, un entorno alpino que alberga algunos de los viñedos más altos de Europa. Las uvas crecen en las parcelas privilegiadas de Aymavilles, situadas a unos setecientos metros de altitud. Los \u003cstrong\u003esuelos morrénicos sueltos\u003c\/strong\u003e y arenosos, ubicados en laderas bien orientadas, son fundamentales para dotar al vino de su intrínseca salinidad. El riguroso \u003cstrong\u003eclima alpino\u003c\/strong\u003e, marcado por veranos ventosos e inviernos fríos, garantiza valiosas oscilaciones térmicas. Las constantes brisas de montaña favorecen además la \u003cstrong\u003eperfecta sanidad de las uvas\u003c\/strong\u003e, limitando de forma natural el riesgo de enfermedades y preservando la integridad aromática de los racimos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual se realiza a finales de septiembre en viñas conducidas en Guyot. El proceso comienza con el prensado de racimos enteros refrigerados y una \u003cstrong\u003ebreve maceración pelicular\u003c\/strong\u003e de tres horas, diseñada para extraer el delicado color rosa antiguo pálido. A continuación, la fermentación de doce días en acero inoxidable a bajas temperaturas mantiene intacta la impronta aromática y la frescura natural. Sigue una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de dos meses, paso decisivo para ampliar el volumen en boca y garantizar al vino una evolución armoniosa y un \u003cstrong\u003efinal largo y limpio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la dedicación secular de la familia Charrère, este vino representa una refinada e inédita interpretación del terruño del Valle de Aosta. Las históricas viñas de \u003cstrong\u003ePetit Rouge y Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, tradicionalmente destinadas a la producción del célebre Torrette, dan lugar a un rosado de extraordinaria elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088856891563,"sku":"61674","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-valle-d-aosta-rose-2025_61674_1_8770c56c-78e3-4878-9c55-7a1460b0ecd0.webp?v=1779898829","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/les-cretes-valle-daosta-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}