{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-saten","title":"Lo Sparviere Franciacorta Saten","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSparviere Franciacorta Satèn es un vino ecológico elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Potenciando al máximo la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, este Brut muestra un perfil fresco y elegante, de color amarillo pajizo con brillantes reflejos plateados. La presión más baja favorece el desarrollo de un \u003cstrong\u003eperlage cremoso\u003c\/strong\u003e y persistente, ofreciendo un trago sedoso y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Franciacorta nace en \u003cstrong\u003eLombardía\u003c\/strong\u003e, en los terrenos privilegiados de Provaglio d’Iseo. Las uvas proceden de los \u003cstrong\u003eviñedos más jóvenes\u003c\/strong\u003e de la finca, cultivados a unos doscientos metros de altitud con orientación norte. Los \u003cstrong\u003esuelos de origen morrénico\u003c\/strong\u003e aportan un estilo nítido y equilibrado, realzando aromas florales que se funden armoniosamente con la frescura en boca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras un prensado suave, el mosto flor fermenta en depósitos de acero, mientras una parte madura en \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e realizando la fermentación maloláctica. Finalizado el primer reposo sobre lías, se crea el \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e. El vino realiza la segunda fermentación en botella según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e y envejece durante \u003cstrong\u003eveinticuatro meses\u003c\/strong\u003e, enriqueciéndose con delicadas notas de repostería.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Provaglio d’Iseo, este refinado \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG ecológico\u003c\/strong\u003e nace de uvas Chardonnay en pureza cultivadas en los viñedos más jóvenes de la finca. Trabajado con maestría artesanal, el Método Clásico de Lo Sparviere envejece durante \u003cstrong\u003e24 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, desprendiendo elegantes notas florales y delicados matices de pastelería. La menor presión en botella, típica del Satèn, aporta un \u003cstrong\u003eperlage cremoso y finísimo\u003c\/strong\u003e que acaricia el paladar con una sensación sedosa. Cada sorbo combina una frescura vibrante con una suavidad envolvente.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503480828075,"sku":"14766","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-sparviere-franciacorta-saten_14766_1_2e3ca929-2ade-4291-80d9-2280e93a531d.webp?v=1773667132","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/lo-sparviere-franciacorta-saten","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}