{"product_id":"louis-lequin-nuits-saint-georges-les-brulees-2019","title":"Louis Lequin Nuits Saint Georges Les Brulees 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNuits Saint Georges Les Brulees de Louis Lequin es un vino tinto tranquilo de Borgoña. Elaborado exclusivamente con uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, destaca por su color rojo rubí. Su perfil aromático combina \u003cstrong\u003enotas afrutadas\u003c\/strong\u003e vivaces con matices de sotobosque. En boca muestra un estilo elegante y mineral, caracterizado por una profundidad que evoluciona hacia un final persistente y armonioso. La vinificación guiada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e realza la identidad de la variedad, preservando su frescura natural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la zona sur de \u003cstrong\u003eNuits Saint Georges\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la prestigiosa Côte de Nuits en Borgoña. En esta región, las características del suelo otorgan a los vinos un carácter mineral y refinado, unido a una estructura importante. Los viñedos de Louis Lequin se distribuyen en varias parcelas tratadas únicamente con abonos orgánicos. Además del Pinot Noir, la bodega cultiva \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e para la elaboración de vinos blancos. La gestión de las hileras incluye la \u003cstrong\u003epoda Cordon de Royat\u003c\/strong\u003e, un sistema fundamental para controlar los rendimientos y garantizar la óptima exposición solar y aireación de los racimos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de la selección de las uvas, que en su mayoría se despalillan, aunque se puede emplear parte del racimo entero. La vinificación se prolonga durante aproximadamente un mes y atraviesa tres fases clave: una maceración en frío, la fermentación espontánea y una fase final de contacto con los hollejos para una extracción equilibrada. El vino madura después mediante una \u003cstrong\u003ecrianza en barricas\u003c\/strong\u003e de roble francés durante un periodo de entre diez y dieciséis meses. El uso medido de \u003cstrong\u003emadera nueva\u003c\/strong\u003e enriquece la estructura y la complejidad aromática, manteniendo intacta la armonía global.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste elegante \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e expresa el alma auténtica de Borgoña y procede de la prestigiosa AOC Nuits-Saint-Georges. Elaborado a partir de uvas cultivadas con abonos orgánicos y vendimiadas a mano, el vino revela una notable profundidad junto a refinadas notas afrutadas y de sotobosque. La meticulosa vinificación con levaduras autóctonas culmina con una sabia crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e durante un periodo de 10-16 meses. El resultado es una copa de color rojo rubí de extraordinario equilibrio, mineral y elegante, dotada de un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506157383851,"sku":"35316","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-lequin-nuits-saint-georges-les-brulees-2019_35316_1.jpg?v=1773688118","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/louis-lequin-nuits-saint-georges-les-brulees-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}