{"product_id":"luigi-einaudi-barolo-cannubi-2022","title":"Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2022","description":"\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl viñedo se cultiva con el sistema Guyot a una altitud de unos 220 metros, en un entorno privilegiado de colinas. La huella distintiva del territorio proviene de las Marnas de Sant’Agata, suelos compuestos por arcilla, arena y caliza que otorgan al sorbo una profunda intensidad gustativa. Una gestión agronómica cuidadosa limita el rendimiento a sesenta quintales por hectárea, garantizando una elevada concentración extractiva, fundamental para sostener la riqueza y la consistencia típicas de este gran vino tinto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación comienza en depósitos de acero a temperatura controlada, donde se realiza una maceración post-fermentativa de unas tres semanas. La fermentación maloláctica, llevada a cabo a temperatura constante, moldea con elegancia los componentes ácidos del vino. Le sigue un periodo de crianza de varios meses en barricas de roble, que enriquecen el perfil aromático con delicadas notas especiadas, antes de finalizar con un reposo en botella fundamental para alcanzar la plena armonía estructural.\u003c\/p\u003e","brand":"Luigi Einaudi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149395742891,"sku":"60195","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/luigi-einaudi-barolo-cannubi-2022_60195_1_86282656-5e0c-4198-9c7a-57cadf4d1332.webp?v=1779981997","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/luigi-einaudi-barolo-cannubi-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}