{"product_id":"lungarotti-sagrantino-di-montefalco-2020","title":"Lungarotti Sagrantino di Montefalco 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Montefalco Sagrantino Lungarotti es un vino tinto ecológico que realza las características de la variedad Sagrantino. Forma parte de la célebre denominación Montefalco Sagrantino y se distingue por su color rubí intenso con reflejos violáceos. El perfil aromático es amplio, con notas de arándano y guinda que se funden con \u003cstrong\u003ematices de especias dulces\u003c\/strong\u003e, cacao y quina. En boca revela una estructura potente, taninos densos y una acidez fresca, culminando en un final armonioso. Tras decantación, es el maridaje ideal para \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e y platos contundentes a base de \u003cstrong\u003ecaza y asados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos se encuentran en las colinas de Umbría con exposición suroeste, sobre un \u003cstrong\u003esuelo arenoso-arcilloso\u003c\/strong\u003e con subsuelo calcáreo. El sistema de conducción de doble cordón Royat favorece una elevada concentración fenólica. Cada práctica agrícola sigue los parámetros de la \u003cstrong\u003ecertificación ecológica\u003c\/strong\u003e, actuando con pleno respeto al ecosistema local. Este terroir excepcional otorga al vino una innata capacidad de envejecimiento, asegurando una marcada \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e para una evolución capaz de superar la década.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza a finales de septiembre. La vinificación comienza en acero con una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de veintiocho días, esencial para extraer color y estructura. Posteriormente, el vino reposa durante doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, enriqueciendo su perfil aromático. Un ligero filtrado precede la crianza final de tres años, necesaria para sellar un \u003cstrong\u003eequilibrio estructural perfecto\u003c\/strong\u003e antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco\u003c\/strong\u003e es una de las variedades autóctonas de uva más antiguas de Umbría, célebre por su extraordinaria complejidad polifenólica. Una sugerente leyenda cuenta que Federico II de Suabia curó a su halcón favorito precisamente con este elixir local, dando así origen a su nombre. La bodega Lungarotti, referente vinícola fundada en 1962, desempeñó un papel crucial en el reconocimiento de la denominación en 1979. Este \u003cstrong\u003evino ecológico\u003c\/strong\u003e honra la tradición, ostentando 95 puntos James Suckling y \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746316906667,"sku":"54370","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lungarotti-sagrantino-di-montefalco-2020_54370_1_4e624e02-7518-467b-98b2-bac648f50537.webp?v=1773746443","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/lungarotti-sagrantino-di-montefalco-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}