{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbaresco-2022","title":"Marchesi di Barolo Barbaresco 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbaresco Tradizione de Marchesi di Barolo es un vino tinto tranquilo con denominación de origen controlada y garantizada, elaborado en Piamonte a partir de uvas Nebbiolo. Este vino destaca por un estilo pleno, estructurado y armonioso, caracterizado por taninos envolventes y un perfil aromático intenso. Su complejidad se realza gracias a una fermentación a temperatura controlada y a una cuidada crianza en toneles de roble de Slavonia. En la mesa muestra sus mejores cualidades acompañado de platos de carne estructurados, pastas frescas con ragú y quesos de curación media.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en las colinas piamontesas de Barbaresco, entre las laderas moderadamente inclinadas de Neive, Barbaresco y Treiso. En estas zonas las vides hunden sus raíces en suelos arcillosos y calcáreos, caracterizados por arena de cuarzo y limo fino de origen marino. Esta particular composición garantiza una rica presencia de oligoelementos, fundamental para favorecer una expresión aromática compleja e inmediata. El cuidado de los viñedos está en manos de Marchesi di Barolo, histórica bodega que pone en valor las peculiaridades de este territorio privilegiado desde principios del siglo XIX.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una cuidadosa selección y recolección manual de los racimos, que se despalillan y prensan con delicadeza. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada en depósitos de cemento o acero, acompañada de frecuentes remontados y una maceración sobre los hollejos de unos quince días. Tras la transformación de los azúcares, el vino se traslada a tinas de cemento vitrificado termoaisladas para realizar la fermentación maloláctica. La crianza continúa en toneles de roble de Slavonia durante al menos nueve meses, seguida de un reposo final de al menos un año para alcanzar el equilibrio gustativo perfecto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la histórica herencia de las \u003cstrong\u003eAntiche Cantine Marchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e, fundadas en 1806, el Barbaresco Tradizione DOCG 2022 expresa a la perfección la excelencia vitivinícola de las Langhe. Presume de un excepcional \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e que puede rozar los veinte años. Esta obra maestra piamontesa es ampliamente aclamada por la crítica internacional, habiendo obtenido 94 puntos de James Suckling y una prestigiosa medalla de oro.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656074252459,"sku":"61401","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barbaresco-2022_61401_1_216fa3ae-3207-4560-b19d-09bccdc0d669.webp?v=1779704234","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/marchesi-di-barolo-barbaresco-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}