{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbaresco-riserva-2020","title":"Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbaresco Riserva della Casa, elaborado por Marchesi di Barolo, es un excelente tinto piamontés con denominación de origen controlada y garantizada, obtenido a partir de uvas Nebbiolo. Se presenta con un color \u003cstrong\u003erojo granate intenso\u003c\/strong\u003e y un perfil olfativo etéreo y complejo, caracterizado por notas de tabaco, frambuesa, violeta y especias, enriquecidas por el típico toque de \"goudron\" (alquitrán). En boca es redondo y elegante, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos suaves y equilibrados\u003c\/strong\u003e que definen su sólida estructura, enriquecida por la crianza en barricas de roble. Para apreciar plenamente su carácter, se recomienda servirlo entre 16 y 18 grados, acompañado de \u003cstrong\u003eprimeros platos con boletus\u003c\/strong\u003e, carnes estofadas y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el Piamonte, en el corazón de la zona de Barbaresco, en el municipio de Neive. Los viñedos crecen en \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e compactos e impermeables, que obligan a las raíces a descender en profundidad en busca de agua. Esta condición favorece el desarrollo de racimos poco apretados con bayas pequeñas, garantizando una elevada concentración mineral. Al tratarse de un Reserva, el vino sigue un proceso de envejecimiento de al menos cinco años y posee un \u003cstrong\u003epotencial de evolución\u003c\/strong\u003e que puede superar los \u003cstrong\u003eveinte años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza de forma manual para garantizar una rigurosa selección de los racimos. Tras el despalillado, la \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e tiene lugar en depósitos de acero, con una maceración con los hollejos de unos quince días y remontados frecuentes para una extracción óptima del color y los aromas. Posteriormente, el vino reposa en depósitos de cemento vitrificado antes de madurar en \u003cstrong\u003ebarricas de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e y francés, donde alcanza su perfecta armonía. El ciclo productivo se completa con un largo \u003cstrong\u003eafinamiento final\u003c\/strong\u003e antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa etiqueta de este vino destaca por las ilustraciones de edificios históricos y un escudo antiguo, elementos que aportan un toque de tradición y patrimonio. Entre las curiosidades más interesantes, este Barbaresco sale al mercado únicamente tras una crianza mínima de cinco años desde la vendimia y posee un potencial de evolución en bodega que supera los veinte años. Su valor queda además avalado por los prestigiosos reconocimientos recibidos: 92 puntos de Wine Spectator y 91 puntos de Wine Enthusiast.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656083755179,"sku":"61403","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barbaresco-riserva-2020_61403_1_064340f0-cdba-4f61-9312-464d3a785cd9.webp?v=1779111955","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/marchesi-di-barolo-barbaresco-riserva-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}