{"product_id":"marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-dosaggio-zero-amoler","title":"Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Dosaggio Zero Amoler","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Valdobbiadene Prosecco Superiore Dosaggio Zero Amoler de Marsuret es un espumoso seco y riguroso, nacido de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla de uvas Glera y Verdiso\u003c\/strong\u003e. Su expresión tensa y sabrosa se distingue por un \u003cstrong\u003eperlage vivaz y fino\u003c\/strong\u003e, capaz de realzar un perfil aromático nítido. En nariz emergen notas frescas de manzana verde, ciruela blanca y cítricos, entrelazadas con delicadas notas de saúco, glicinia y toques de almendra. En boca revela una estructura sólida y una frescura vibrante, acompañadas de una agradable textura calcárea que conduce a un largo \u003cstrong\u003efinal mineral y salino\u003c\/strong\u003e. Es un vino de carácter decidido, indicado para quienes aprecian las burbujas de marcada pureza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de empinados viñedos situados en las \u003cstrong\u003ecolinas de Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, en Véneto. Las hileras hunden sus raíces en laderas orientadas al sur y sur-suroeste, a una altitud comprendida entre los trescientos y los cuatrocientos metros. Estos \u003cstrong\u003esuelos arenoso-arcillosos\u003c\/strong\u003e son especialmente ricos en sales minerales, una característica que confiere al vino su inconfundible impronta salina. Marsuret gestiona el viñedo siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, evitando el uso de productos químicos de síntesis. Esta gestión natural, unida a una viticultura orientada a bajos rendimientos, favorece maduraciones equilibradas y una precisa concentración aromática en los racimos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia prevé una cuidadosa selección manual, fundamental para proteger la integridad de los racimos recogidos en fuerte pendiente. En bodega se procede con una vinificación en blanco y un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e, seguido de la fermentación en depósitos de acero inoxidable para proteger la fragancia de los aromas. La toma de espuma se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e en autoclave, con una crianza prolongada sobre lías que enriquece el perfil gustativo aportando mayor complejidad. Este espumoso se presenta como un \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e de trago lineal y refrescante, ideal como aperitivo o acompañado de mariscos, sushi y risottos ligeros.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1936, la familia Marsura cultiva las \u003cstrong\u003ecolinas de Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, transmitiendo una profunda dedicación vitivinícola que hoy llega hasta Ermes, Alessia y Enrico. Como testimonio de estas sólidas raíces, la etiqueta muestra con orgullo el lema \"Viticultores de Colina 1936\". El nombre Amolèr proviene del Amolo, una planta silvestre de frutos ácidos que crece espontáneamente entre las hileras de vides de nada menos que treinta y seis años. Bajo la dirección del enólogo Mariano Pancot, este \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e en versión \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e encarna la excelencia de una realidad histórica.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45747794935979,"sku":"58774","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-dosaggio-zero-amoler_58774_1_cffe4319-5e65-444e-ac34-dbff77c3996e.webp?v=1773787484","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-dosaggio-zero-amoler","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}