{"product_id":"massetino-2024","title":"Massetino 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMassetino es el segundo vino de Masseto, una expresión tinta que encarna la excelencia de la \u003cstrong\u003edenominación Toscana\u003c\/strong\u003e. Su perfil sensorial combina una estructura opulenta con un clasicismo riguroso, ofreciendo un trago pleno y persistente. En boca destaca por \u003cstrong\u003etaninos vibrantes\u003c\/strong\u003e en continua evolución, equilibrados por una notable frescura y una acidez bien conservada. Marida armoniosamente con platos estructurados, resultando ideal para carnes rojas, caza y quesos curados. Para apreciar plenamente su profundidad, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este tinto se hunden en los suelos de \u003cstrong\u003eCastagneto Carducci\u003c\/strong\u003e, un territorio capaz de conferir un carácter inconfundible. La interacción entre las temperaturas estivales y las providenciales oscilaciones térmicas nocturnas favorece una maduración gradual de las uvas, garantizando una alta concentración. Este equilibrio climático desarrolla una profunda \u003cstrong\u003ecomplejidad aromática\u003c\/strong\u003e, preservando la acidez natural de los racimos. La viticultura de Masseto alcanza una perfecta armonía entre madurez fenólica y técnica, originando un \u003cstrong\u003eperfil gustativo definido\u003c\/strong\u003e y tenso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con el despalillado y un ligero estrujado. Las uvas se trasladan por gravedad a depósitos de cemento, sin uso de bombas, vinificando cada parcela por separado. La \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e se realiza con levaduras autóctonas a temperaturas controladas, apoyada por remontados diarios y délestage. El vino realiza la fermentación maloláctica en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, la mitad nuevas, reposando doce meses para afinar su textura. Finalmente, las distintas parcelas se ensamblan en un \u003cstrong\u003ecoupage armónico\u003c\/strong\u003e, que vuelve a la madera durante otros tres meses antes de completar su crianza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 2017 como prestigioso \u003cstrong\u003esegundo vino\u003c\/strong\u003e de la finca, exactamente treinta años después del debut de su célebre hermano mayor Masseto, el Massetino 2023 comparte con él un alma cautivadora. Esta añada combina hábilmente una \u003cstrong\u003eestructura opulenta\u003c\/strong\u003e con el clasicismo más refinado, ofreciendo un sorbo pleno y siempre equilibrado. Gracias a las frescas noches de finales de verano en Castagneto Carducci, el vino presume de una \u003cstrong\u003enotable frescura\u003c\/strong\u003e que sostiene taninos vibrantes, fruto de una cuidada vinificación con levaduras autóctonas capaz de realzar al máximo este excepcional Toscana IGT.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48272594436267,"sku":"62954","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/massetino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}