{"product_id":"massolino-barbera-dalba-2025","title":"Massolino Barbera d'Alba 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbera d’Alba Massolino es un vino tinto tranquilo del Piamonte, elaborado íntegramente con \u003cstrong\u003euvas Barbera\u003c\/strong\u003e. Esta Denominación de Origen Controlada, vinificada y afinada en acero, se distingue por un color rojo violáceo intenso y profundo. En nariz ofrece notas afrutadas, dulces y elegantes, que anticipan un \u003cstrong\u003esorbo vinoso\u003c\/strong\u003e y de gran placer, mientras que en boca combina una estructura envolvente con una frescura armónica y bien equilibrada. Su marcada versatilidad lo hace ideal para acompañar los platos típicos de las Langhe, como caza, quesos curados y \u003cstrong\u003ecarnes estofadas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en Serralunga d’Alba, a una altitud de unos 330 metros sobre el nivel del mar. Las vides de Barbera se cultivan en espaldera Guyot sobre suelos caracterizados por \u003cstrong\u003earenas gris-amarillentas\u003c\/strong\u003e compactas y una textura media tendente a calcárea. Esta particular configuración geológica, unida a un microclima favorable, confiere al vino vigor y una excelente aptitud para la \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e. La historia de esta variedad se remonta al siglo XVII y aún hoy estos viñedos reflejan con coherencia la \u003cstrong\u003etipicidad del territorio\u003c\/strong\u003e de Cuneo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de producción comienza con la \u003cstrong\u003erecolección manual\u003c\/strong\u003e de los racimos a mediados de octubre. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero durante un periodo de diez o doce días, con una \u003cstrong\u003etemperatura controlada\u003c\/strong\u003e entre 31 y 33 grados para preservar la fragancia natural de la fruta. Tras la fermentación maloláctica, el vino sigue una \u003cstrong\u003ebreve crianza en acero\u003c\/strong\u003e, destinada a mantener intacta la viveza de la trama gustativa. Finalmente, una maduración en botella permite estabilizar el perfil sensorial, otorgando al vino su equilibrio definitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos orígenes de esta histórica variedad de vid se remontan al siglo XVII, un legado que la \u003cstrong\u003ebodega Massolino\u003c\/strong\u003e pone en valor magistralmente en su célebre \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e. Nacida en el corazón de Serralunga d’Alba sobre suelos compuestos por arenas gris-amarillentas, esta reconocida excelencia piamontesa expresa la más auténtica tipicidad del territorio de Cuneo. Apreciado internacionalmente y galardonado en numerosas ocasiones por la crítica, este vino captura la esencia de un microclima ideal, transformando una tradición secular en un \u003cstrong\u003esorbo vinoso y armonioso\u003c\/strong\u003e caracterizado por su vigor y longevidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388074840235,"sku":"60933","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/massolino-barbera-d-alba-2025_60933_1_0274f5ff-2596-4c81-81dd-c9b73cb79c56.webp?v=1780046231","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/massolino-barbera-dalba-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}