{"product_id":"monsupello-i-germogli-rosa-2024","title":"Monsupello I Germogli Rosa 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI Germogli Rosa es un rosado lombardo elaborado por Monsupello, obtenido a partir de uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y expresión del territorio de la provincia de Pavía. Se presenta en la copa con un color rosa limpio y brillante. El bouquet aromático es afrutado, delineado por agradables \u003cstrong\u003enotas de grosella y rosa\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra suave y armonioso, destacando por un trago fresco y una marcada salinidad, cualidades que hacen de este \u003cstrong\u003erosado vivaz\u003c\/strong\u003e el compañero ideal para aperitivos y platos ligeros.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos de Verzate, situados en la zona de la provincia de Pavía. Las vides se cultivan en espaldera Guyot, con una densidad de plantación estudiada y una favorable \u003cstrong\u003eexposición sureste\u003c\/strong\u003e. El elemento distintivo del territorio es la presencia de \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e, fundamentales para aportar al perfil gustativo una salinidad natural y un excelente equilibrio estructural. Este entorno vitícola específico realza los viñedos, asegurando un \u003cstrong\u003erendimiento controlado\u003c\/strong\u003e para un vino de trago preciso e inmediato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza a finales de agosto con el despalillado de los racimos y una \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e sobre los hollejos de unas doce horas, fase esencial para extraer el delicado tono cromático. Tras un prensado suave, el mosto fermenta a temperatura controlada. La base se une después a levaduras seleccionadas y mosto dulce para iniciar la \u003cstrong\u003erefermentación en autoclave\u003c\/strong\u003e, responsable del carácter vivaz del vino. Una microfiltración precisa estabiliza finalmente la acidez y el \u003cstrong\u003eresiduo azucarado\u003c\/strong\u003e antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1893 en Verzate, la bodega Monsupello representa la excelencia lombarda a través de \u003cstrong\u003eI Germogli Rosa 2024\u003c\/strong\u003e. Este elegante IGT Provincia de Pavía se elabora con uvas Pinot Noir cultivadas en Guyot. La experta \u003cstrong\u003erefermentación en autoclave\u003c\/strong\u003e otorga al vino un carácter vivo y atractivo, en perfecto equilibrio entre la acidez natural y un delicado residuo de azúcar. Una obra firmada por expertos enólogos que pone en valor la reconocida \u003cstrong\u003etradición espumosa italiana\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una experiencia gustativa extraordinariamente fresca, sabrosa y memorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45393015799979,"sku":"57752","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-i-germogli-rosa-2024_57752_1_9b00a164-c0a7-4219-9ff0-5d4ef17f936c.webp?v=1773775802","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/monsupello-i-germogli-rosa-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}