{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella-2022","title":"Montresor Amarone della Valpolicella 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Montresor Satinato es un vino tinto tranquilo que interpreta con elegancia el \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e. Elaborado a partir de una mezcla de Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara, se presenta con un color rojo rubí intenso. En nariz expresa aromas profundos de \u003cstrong\u003efruta roja madura\u003c\/strong\u003e y ciruela dulce, enriquecidos con delicadas especias y notas de moka. En boca revela notas intensas de guinda, ciruela y chocolate negro. El trago es \u003cstrong\u003elleno y aterciopelado\u003c\/strong\u003e, bien equilibrado por taninos suaves y una agradable frescura final. Su estructura lo hace ideal para acompañar carnes rojas, caza, platos especiados y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la zona de la \u003cstrong\u003eValpolicella Clásica\u003c\/strong\u003e, en Véneto, al noroeste de Verona. La zona representa el núcleo histórico de las colinas locales, un territorio siempre dedicado a una viticultura de calidad. La producción está a cargo de Montresor, una bodega que desde 1892 demuestra un profundo vínculo con el paisaje veronés. Las peculiares condiciones edafoclimáticas de los viñedos permiten obtener un vino de sólida estructura y marcada riqueza gustativa. Gracias a estas características territoriales, el Amarone presume de un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, pudiendo evolucionar en botella durante más de diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza a finales de octubre con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seleccionando cuidadosamente los mejores racimos. Las uvas reposan en cajas durante los meses de invierno para la delicada fase de \u003cstrong\u003epasificación\u003c\/strong\u003e, que dura unos cuatro meses, hasta febrero. A continuación, se realiza un prensado suave y una lenta fermentación con los hollejos en depósitos de acero inoxidable. El vino envejece posteriormente en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e y en pequeñas barricas de roble francés durante unos dos años, madurando en contacto con la madera durante dieciocho meses. Para resaltar plenamente su complejidad aromática, se recomienda decantarlo y servirlo a una temperatura de 18-20 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSímbolo de las Bodegas Montresor, fundadas en 1892, este \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e es un auténtico icono de la enología italiana. En 1921 se patentó su inconfundible \u003cstrong\u003ebotella negra satinada\u003c\/strong\u003e, ideada para proteger el valioso vino de la luz durante las largas travesías oceánicas hacia Norteamérica. A día de hoy, esta histórica presentación sigue guardando una obra maestra atemporal, que celebra el arte de las \u003cstrong\u003euvas pasificadas\u003c\/strong\u003e en un sorbo cálido, pleno y aterciopelado.\u003c\/p\u003e","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45980459565227,"sku":"59467","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montresor-amarone-della-valpolicella-2022_59467_1_4024b7cf-a7e9-4de9-a8e6-e1cf152f09a7.webp?v=1773799675","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/montresor-amarone-della-valpolicella-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}