{"product_id":"nicola-gatta-molener-extra-brut-rose-90-lune","title":"Nicola Gatta Molener Extra Brut Rosè 90 Lune","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMolener Extra Brut Rosé de Nicola Gatta es un vibrante Vino Espumoso de Calidad rosado de Lombardía, elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, que destaca por su precisión técnica y su limpieza gustativa. Nacido de un elegante ensamblaje entre \u003cstrong\u003eel Chardonnay\u003c\/strong\u003e y el Pinot Noir, ofrece un trago seco y profundo. Su acidez vibrante y bien integrada se equilibra con una agradable cremosidad, mientras que el perfil aromático revela una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e, notas de fruta fresca y delicados matices oxidativos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cuál es su origen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Lombardía, este vino representa un sincero \u003cstrong\u003ehomenaje a Franciacorta\u003c\/strong\u003e. El enfoque artesanal de Nicola Gatta ofrece una interpretación rigurosa del territorio, realzando su expresividad natural y la integridad de la fruta. El nombre del vino, que significa \u003cstrong\u003eEl Molinero\u003c\/strong\u003e, evoca la historia familiar del productor. Gracias a una intervención mínima en la bodega, la copa devuelve una nítida y fiel \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue los principios del Método Tradicional, poniendo en valor las uvas a través de \u003cstrong\u003efermentaciones espontáneas\u003c\/strong\u003e llevadas a cabo por levaduras indígenas. Tras la toma de espuma, el vino se somete a una \u003cstrong\u003elarga crianza sobre lías\u003c\/strong\u003e que desarrolla su estructura, su textura sedosa y su longevidad. La ausencia de azúcares añadidos define su perfil de \u003cstrong\u003edosaje cero\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago seco, con un final nítido y limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Molener de Nicola Gatta es un \u003cstrong\u003eespumoso rosado método clásico\u003c\/strong\u003e que celebra el territorio con absoluta autenticidad. El nombre significa \"El Molinero\", un íntimo homenaje a la tradición familiar. Esta cuvée representa un homenaje a Franciacorta y se presenta en edición limitada, como demuestra la botella número 3601727 del degüelle de 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245422763,"sku":"52763","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicola-gatta-molener-extra-brut-rose-90-lune_52763_1_10f41129-12eb-40c8-8b6b-28337ab3d06b.webp?v=1788998867","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/nicola-gatta-molener-extra-brut-rose-90-lune","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}