{"product_id":"pacher-hof-huber-kerner-2025","title":"Pacher Hof Huber Kerner 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pacher Hof Huber Kerner del productor Pacher Hof es un vino blanco tranquilo elaborado a partir de uvas Kerner del Trentino Alto Adigio, con Indicación Geográfica Típica Viñedos de las Dolomitas. Presenta un perfil aromático afrutado y una estructura plena y fresca, con un trago seco y un final persistente. La vinificación prevé una lenta fermentación en acero y una crianza sobre lías en acero y grandes toneles de madera.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco tiene su origen en el corazón del \u003cstrong\u003eAlto Adigio\u003c\/strong\u003e, a lo largo de las laderas escarpadas del \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e entre las localidades de Varna y Novacella. \u003cstrong\u003ePacher Hof\u003c\/strong\u003e mantiene una \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e de montaña, con viñedos situados entre los 650 y los 970 metros de altitud. Las raíces de las vides de \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e exploran suelos permeables de \u003cstrong\u003eorigen morrénico\u003c\/strong\u003e, formados por grava, esquisto y cuarcita. El clima alpino, marcado por una \u003cstrong\u003eacusada amplitud térmica entre el día y la noche\u003c\/strong\u003e, garantiza una maduración aromática perfecta, dotando al vino de una nitidez y una verticalidad expresiva únicas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de las uvas \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e, seleccionadas cuidadosamente para asegurar solo la máxima calidad. En bodega, la \u003cstrong\u003efermentación se realiza lentamente a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero inoxidable, preservando la pureza del bouquet varietal. Posteriormente, el vino envejece durante unos seis meses sobre sus propias lías, reposando en un armonioso equilibrio entre el acero y \u003cstrong\u003egrandes toneles de madera\u003c\/strong\u003e. Esta evolución contribuye a refinar el perfil gustativo, otorgando al vino una estructura equilibrada y una agradable envoltura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de la finca Pacher Hof, en el Valle Isarco, se remontan al año 1142, representando un legado histórico excepcional. Actualmente dirigida por Andreas Huber, la bodega practica una auténtica viticultura heroica entre Varna y Novacella. Aquí, las uvas maduran hasta los 970 metros de altitud sobre suelos morrénicos caracterizados por fuertes contrastes térmicos, condiciones que forjan el carácter de este blanco alpino.\u003c\/p\u003e","brand":"Pacher Hof Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326950297771,"sku":"60810","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pacher-hof-kerner-2025_60810_1_aa5df3f5-f3a6-4ba3-b4f5-b9bfd9ce5c94.webp?v=1773843082","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/pacher-hof-huber-kerner-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}