{"product_id":"parusso-barolo-mosconi-2020","title":"Parusso Barolo Mosconi 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Parusso Barolo Mosconi es un vino tinto de gran carácter que expresa plenamente la esencia del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e cultivado en Piamonte. Como \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, se presenta en la copa con un profundo color granate oscuro. Su perfil aromático ofrece notas intensas de salvia, romero y tierra, enriquecidas con elegantes matices de sotobosque. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura tánica aterciopelada\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago amplio y envolvente que se desarrolla con gran equilibrio, culminando en un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en tierras piamontesas, de las viñas del \u003cstrong\u003eviñedo Mosconi\u003c\/strong\u003e situadas entre los 370 y 400 metros sobre el nivel del mar. Los suelos, caracterizados por una compleja composición de \u003cstrong\u003emarga blanca y toba\u003c\/strong\u003e, otorgan al vino una peculiar profundidad aromática y definición. Las vides se benefician de una favorable \u003cstrong\u003eexposición sur y sureste\u003c\/strong\u003e, que garantiza una óptima maduración de los racimos. La bodega Parusso gestiona estas hileras manteniendo una alta densidad de plantación, trabajando en total sintonía con las características pedoclimáticas de este territorio específico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este vino comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, destinada a preservar la integridad de los racimos. Las uvas se someten a un prensado suave, seguido de una larga maceración a temperatura controlada. La fermentación alcohólica se inicia de forma espontánea gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, el vino madura durante una delicada fase de crianza, pasando un periodo mínimo de dieciocho meses en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e, en constante contacto con sus propias lías para adquirir una mayor complejidad estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barolo Mosconi 2020 encierra el alma de la familia Parusso que, desde 1985, elabora \u003cstrong\u003evinos de excelencia\u003c\/strong\u003e en Piamonte bajo la experta dirección de Marco Parusso. Nacido de uvas Nebbiolo cultivadas en valiosos suelos de marga blanca y toba, este \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e se distingue por su estructura aterciopelada y los profundos aromas de sotobosque. Su prestigio internacional queda confirmado por importantes reconocimientos, entre los que destacan los excepcionales \u003cstrong\u003e95 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e. Una obra maestra artesanal, afinada durante largo tiempo para ofrecer un final memorable y de extraordinaria persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Armando Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45635827630251,"sku":"58247","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/parusso-barolo-mosconi-2020_58247_1_74e2bc0c-46cc-4392-a7d1-4ded50289fe3.webp?v=1773781780","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/parusso-barolo-mosconi-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}