{"product_id":"pasqua-hey-french","title":"Pasqua Hey French","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHey French, You Could Have Made This But You Didn’t, elaborado por Pasqua, es un \u003cstrong\u003eBlanco Veneto\u003c\/strong\u003e seco nacido de una mezcla de Garganega, Pinot Bianco y Sauvignon Blanc. Su perfil aromático intenso revela notas de manzanilla, cítricos y fruta tropical, acompañadas de matices de flores blancas y lavanda. Delicadas notas tostadas recuerdan a frutos secos y pimienta blanca. En boca muestra un \u003cstrong\u003egran cuerpo\u003c\/strong\u003e, una refrescante acidez y una marcada impronta mineral, terminando con un característico final almendrado. Es ideal para acompañar \u003cstrong\u003epescado a la parrilla\u003c\/strong\u003e, carnes blancas y quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de parcelas seleccionadas en la vertiente veronesa del Monte Calvarina, en la zona de Soave. Los viñedos se encuentran a unos 600 metros de altitud con orientación suroeste, sobre \u003cstrong\u003esuelos de basalto volcánico\u003c\/strong\u003e caracterizados por estratos calcáreos. El clima local, con veranos frescos, ventilados y sujetos a \u003cstrong\u003efuertes contrastes térmicos\u003c\/strong\u003e, aporta a las uvas la complejidad necesaria para desarrollar un \u003cstrong\u003eperfil estructurado y mineral\u003c\/strong\u003e, permitiendo que el vino evolucione muy bien con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración prevé la vinificación por separado de las uvas y una fermentación parcial en barricas. Posteriormente, el vino madura en \u003cstrong\u003econtacto con las lías\u003c\/strong\u003e durante varios meses, continuando la crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de segundo uso\u003c\/strong\u003e. Tras esta fase, el vino reposa en depósitos de acero antes del ensamblaje final, que consiste en un \u003cstrong\u003ecoupage de diferentes añadas\u003c\/strong\u003e. El resultado es un blanco marcadamente seco, capaz de expresar toda la elegancia de una técnica enológica sumamente cuidada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del Monte Calvarina, \u003cstrong\u003eHey French\u003c\/strong\u003e expresa la visión creativa de Pasqua Vigneti e Cantine, histórica bodega veronesa fundada en 1925. Nacido como laboratorio de investigación, da lugar a un magistral \u003cstrong\u003eensamblaje de añadas\u003c\/strong\u003e desde 2016 hasta 2020. La irónica etiqueta, firmada por el artista CB Hojo, distingue a un \u003cstrong\u003eBianco Veneto IGT\u003c\/strong\u003e capaz de desafiar las convenciones. Valorada con 94 puntos por James Suckling, el vino fusiona un siglo de experiencia enológica con nuevos códigos estilísticos, garantizando una elegancia compleja y una extraordinaria longevidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasqua Vigneti e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44910956183723,"sku":"55508","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pasqua-hey-french_55508_1_705610c0-ed82-4954-8920-6e4a249502c9.webp?v=1773760393","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/pasqua-hey-french","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}