{"product_id":"perillo-taurasi-riserva-2013","title":"Perillo Taurasi Riserva 2013","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePerillo\u003c\/strong\u003e es un vino tinto con Denominación de Origen Controlada y Garantizada producido en Campania, nacido para expresar la esencia de la \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. En nariz revela notas de ciruela, cereza, toques balsámicos de menta y matices minerales, mientras que en boca es envolvente y está respaldado por taninos densos. La vinificación incluye fermentación en acero y crianza en barricas de roble esloveno durante 24 meses, ofreciendo un perfil que se recomienda decantar durante dos horas antes de su consumo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en Campania, en el corazón del \u003cstrong\u003eValle del Calore\u003c\/strong\u003e, un territorio privilegiado para la viticultura de calidad. El área vinculada a la zona de producción del \u003cstrong\u003eTaurasi\u003c\/strong\u003e permite a la \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e expresar una identidad precisa y distintiva. La bodega \u003cstrong\u003ePerillo\u003c\/strong\u003e cultiva los viñedos con sumo cuidado, con el objetivo de reflejar la autenticidad del terroir en cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza en el mes de noviembre con la \u003cstrong\u003ecosecha manual de las uvas\u003c\/strong\u003e. Tras el despalillado, la fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino envejece durante unos veinticuatro meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble esloveno\u003c\/strong\u003e, tanto nuevas como de segundo uso, adquiriendo equilibrio y una refinada complejidad. El embotellado se realiza sin recurrir a filtraciones, preservando la integridad del producto. El proceso concluye con una prolongada crianza en botella que puede durar hasta el décimo año, definiendo el perfil superior de esta Reserva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el Valle del Calore, en Campania, este prestigioso Taurasi DOCG da fe de la profunda dedicación de la familia Perillo a las \u003cstrong\u003euvas Aglianico\u003c\/strong\u003e. Vendimiado a mano en el mes de noviembre, el vino madura durante 24 meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble eslavo\u003c\/strong\u003e y se embotella sin filtración alguna. La espera continúa hasta el décimo año de crianza, momento en el que el vino revela finalmente un carácter rico y envolvente (14 % vol), ya reconocido por prestigiosos galardones como los \u003cstrong\u003e95 puntos Decanter\u003c\/strong\u003e. Una auténtica excelencia que rinde homenaje a una larga tradición vinícola.\u003c\/p\u003e","brand":"Perillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47156162232491,"sku":"61765","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/perillo-taurasi-riserva-2013_61765_1_4f033c5a-856b-4223-8246-755bc95e6110.webp?v=1782314142","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/perillo-taurasi-riserva-2013","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}