{"product_id":"petit-camusat-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Petit Camusat Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Petit Camusat Blanc de Blancs Brut es un elegante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que resalta el Pinot Blanc. A la vista presenta un color amarillo pálido con reflejos plateados y una \u003cstrong\u003eefervescencia cremosa\u003c\/strong\u003e y aterciopelada. En nariz despliega aromas de manzana madura, pera, flores de acacia, almendra y avena. En boca es limpio, sostenido por una fresca acidez cítrica y una marcada \u003cstrong\u003emineralidad calcárea\u003c\/strong\u003e que realza las notas afrutadas. Representa un equilibrio ideal para acompañar entrantes delicados, mariscos, primeros platos de pescado y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Champagne Blanc de Blancs Brut nace en el Aube, elaborado por la bodega artesanal Petit Camusat. Su singularidad reside en el uso exclusivo del \u003cstrong\u003ePinot Blanc\u003c\/strong\u003e, una variedad rara en la región, cultivada en \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de más de cuarenta años. Estas plantas históricas extraen del suelo calcáreo una gran concentración aromática, otorgando al vino una marcada \u003cstrong\u003eimpronta territorial\u003c\/strong\u003e. Una gestión rigurosa en el viñedo permite obtener un perfil gustativo puro, vital y en perfecta armonía con el territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación busca preservar la integridad de la fruta. El mosto realiza la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e en depósitos y, para proteger las delicadas notas aromáticas, no se somete a estabilizaciones en frío ni filtraciones. La toma de espuma se realiza según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una crianza sobre lías de más de quince meses. La adición de un \u003cstrong\u003elicor de expedición\u003c\/strong\u003e sin conservantes define la dosificación Brut, ofreciendo un trago íntegro, crujiente y extraordinariamente dinámico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituada en el Aube y dirigida por Frédéric y Evelyne, la bodega Petit Camusat realiza una producción artesanal de excelencia. La singularidad de este Champagne reside en el uso del \u003cstrong\u003ePinot Blanc\u003c\/strong\u003e, una variedad de uva rara recogida de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de más de cuarenta años. Para preservar un perfil aromático puro y fragante, el vino envejece sobre lías durante más de quince meses y se embotella \u003cstrong\u003esin filtraciones\u003c\/strong\u003e ni conservantes. Esta exclusiva edición limitada expresa una profunda elegancia, ofreciendo al paladar un sorbo intenso, auténtico y absolutamente inimitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Petit Camusat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503423385771,"sku":"11843","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/petit-camusat-champagne-blanc-de-blancs-brut_11843_1_b48dd562-28bd-4146-8d61-dee41d8522a6.webp?v=1773666395","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/petit-camusat-champagne-blanc-de-blancs-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}