{"product_id":"pierre-andre-ladoix-blanc-2021","title":"Pierre Andre Ladoix Blanc 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Andre Ladoix Blanc\u003c\/strong\u003e es un vino blanco tranquilo de Borgoña, territorio de referencia para la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Este vino combina frescura con una estructura equilibrada, revelando una agradable \u003cstrong\u003ecomplejidad aromática\u003c\/strong\u003e y un final vibrante. El esmero dedicado a la vinificación define una impronta técnica rigurosa y un sabor extremadamente limpio. En la mesa, resulta una combinación ideal para mariscos templados y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en los territorios de Ladoix, en la zona noroeste de la \u003cstrong\u003eCôte de Beaune\u003c\/strong\u003e, en laderas que dominan el pueblo homónimo. Los suelos son \u003cstrong\u003epedregosos y margosos\u003c\/strong\u003e, caracterizados por matices rojizos y una notable presencia de yeso. Esta particular conformación geológica otorga al vino un estilo nítido, donde la finura aromática se une a una marcada tensión gustativa. Pierre Andre interpreta estos lugares buscando siempre una precisa \u003cstrong\u003eelegancia expresiva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con el prensado neumático de los racimos recién llegados a la bodega. La fermentación alcohólica se realiza en barricas, seguida de una \u003cstrong\u003ecrianza en barrica\u003c\/strong\u003e de roble durante ocho o diez meses. La práctica del \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e enriquece el trago con profundidad. En la copa se presenta con un vivo color amarillo claro cristalino, anticipando un bouquet floral entrelazado con sutiles \u003cstrong\u003enotas de avellana\u003c\/strong\u003e y especias. El paladar resulta a la vez inmediato y complejo, revelando aromas de fruta exótica que culminan en un final tenso y sugerente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1923, la \u003cstrong\u003eMaison Pierre André\u003c\/strong\u003e encarna la elegancia de Borgoña con este refinado Ladoix Blanc. Nacido de los prestigiosos terrenos de la Côte de Beaune, este \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e monovarietal refleja fielmente su propio terruño. La experta fermentación y la crianza en barricas de roble con \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e otorgan al vino una extraordinaria complejidad aromática, entrelazando delicadas notas florales con vivos matices de fruta exótica. Un blanco tranquilo de rara armonía, capaz de evolucionar en bodega durante toda una década.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511731318955,"sku":"47205","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-andre-ladoix-blanc-2021_47205_1_a5d30049-7917-45e6-acdd-7b9ac14ae092.webp?v=1773717333","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/pierre-andre-ladoix-blanc-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}