{"product_id":"planeta-etna-rosso-contrada-feudo-di-mezzo-2024","title":"Planeta Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo es un \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e siciliano firmado por Planeta. Elaborado a partir de una mezcla de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, expresa el auténtico carácter volcánico del territorio. En nariz revela \u003cstrong\u003evivas notas afrutadas\u003c\/strong\u003e de guinda y fresita silvestre, entrelazadas con aromas de rosa silvestre y especias orientales. En boca resulta carnoso y fluido, ofreciendo una textura suave y una gran frescura que, unidas a una profunda salinidad y a la típica huella ferrosa, lo hacen ideal para realzar \u003cstrong\u003erecetas tradicionales sicilianas\u003c\/strong\u003e, asados, quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos de Castiglione di Sicilia, situados a 610 metros de altitud. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003earenas volcánicas negras\u003c\/strong\u003e, riquísimas en minerales y rodeadas de densos bosques y coladas de lava más recientes. Este suelo único confiere al vino una identidad territorial precisa. La gestión agronómica sigue los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, utilizando la flora espontánea para nutrir la tierra. La exposición óptima y el constante \u003cstrong\u003erespeto por el ecosistema\u003c\/strong\u003e permiten recoger uvas que reflejan fielmente el territorio volcánico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la vendimia manual y la refrigeración de las uvas. Tras el despalillado y estrujado, tiene lugar la \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e en toneles de madera y depósitos de acero, con delicados remontados y bazuqueos manuales. La maceración con los hollejos favorece una extracción precisa de los componentes aromáticos. Después se realiza el descube con prensa vertical y una \u003cstrong\u003ecrianza en toneles\u003c\/strong\u003e de madera y acero que pule la textura tánica. Este reposo garantiza un perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio estructural\u003c\/strong\u003e, preservando intacta la natural vivacidad de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de Castiglione di Sicilia, este vino expresa la esencia volcánica del territorio gracias a sus raíces que se hunden en las \u003cstrong\u003earenas volcánicas negras\u003c\/strong\u003e, a 610 metros de altitud. Producido desde 2012 con uvas \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e y Nerello Cappuccio cuidadosamente seleccionadas a mano, madura en perfecto equilibrio entre toneles de madera y acero para preservar intacto el vínculo con el terruño. Todo el proceso sigue un riguroso \u003cstrong\u003eprotocolo ecológico\u003c\/strong\u003e, dando lugar a un Etna DOC que une la profunda riqueza mineral del suelo con una sincera dedicación a la sostenibilidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797185188011,"sku":"61412","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-etna-rosso-contrada-feudo-di-mezzo-2024_61412_1_5410ebf3-3d94-4cef-bb26-ad6925585792.webp?v=1779898736","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/planeta-etna-rosso-contrada-feudo-di-mezzo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}