{"product_id":"querciabella-chianti-classico-2022","title":"Querciabella Chianti Classico 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chianti Classico de Querciabella es un vino tinto ecológico y biodinámico de la Toscana, con denominación de origen controlada y garantizada, una expresión vibrante del Sangiovese. Criado en barricas de roble, presenta un perfil aromático rico y complejo, caracterizado por notas de cereza, violeta, sotobosque y nuez, enriquecidas con matices de cuero y especias dulces. En boca se muestra cálido y envolvente, sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez brillante\u003c\/strong\u003e y taninos finos y aterciopelados. El final, largo y persistente, lo hace perfecto para acompañar caza, asados y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos se encuentran en el corazón del Chianti Classico, repartidos entre las célebres colinas de Greve in Chianti, Lamole y Radda in Chianti. Las vides crecen a altitudes comprendidas entre los 350 y los 550 metros, beneficiándose de una exposición óptima al sur y suroeste que garantiza una maduración homogénea de las uvas. Los \u003cstrong\u003esuelo bien drenados\u003c\/strong\u003e, caracterizados por galestro, arcilla, arena y esquistos margosos, confieren al vino una marcada identidad territorial, dotándole de un \u003cstrong\u003eestilo elegante\u003c\/strong\u003e y una \u003cstrong\u003etrama tánica\u003c\/strong\u003e de rara finura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una minuciosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada, con una maceración sobre los hollejos de unos doce días. Para resaltar las peculiaridades de cada parcela, Querciabella realiza microvinificaciones separadas antes de componer el \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e final. La crianza continúa durante más de un año en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, un paso fundamental para armonizar la estructura, realzar la jugosidad de la fruta y definir un perfil armónico y preciso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1974 en Greve in Chianti, Querciabella cuenta con la mayor extensión de \u003cstrong\u003eviñedos biodinámicos\u003c\/strong\u003e de Italia. Rodeadas de densos bosques, las hileras de viñas crecen protegidas de cualquier contaminación, resguardadas por un valioso ecosistema natural. En este oasis excepcional, el enólogo Manfred Ing ha creado un \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e 2022 capaz de obtener 92 puntos en Decanter y 91 en Vinous. Una elegante \u003cstrong\u003eriqueza gustativa\u003c\/strong\u003e que rinde homenaje a la histórica fama de un tinto envolvente, capaz de ser plenamente apreciado desde el primer hasta el último sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457576685739,"sku":"61188","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/querciabella-chianti-classico-2022_61188_1_98fc3171-4511-4ea0-81e7-10e726545260.webp?v=1777288285","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/querciabella-chianti-classico-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}