{"product_id":"r-pouillon-champagne-1er-cru-brut-solera","title":"R. Pouillon Champagne 1er Cru Brut Solera","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Premier Cru Brut Solera firmado por Pouillon es un vino profundo y estructurado. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nace de una armoniosa mezcla entre Pinot Noir y Chardonnay. El uso del \u003cstrong\u003emétodo Solera\u003c\/strong\u003e permite unir la vivacidad de los vinos jóvenes con la riqueza de las reservas históricas. En la copa expresa intensos aromas de fruta confitada y seca, acompañados de una marcada impronta mineral. En boca resulta seco y equilibrado, destacando por una \u003cstrong\u003efrescura crujiente\u003c\/strong\u003e que conduce a un final largo y limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este Champagne se encuentran en Mareuil-sur-Aÿ, en las laderas francesas clasificadas como \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. Los suelos de la zona se caracterizan por una matriz calcárea dominada por yeso y una profunda capa de arcilla. Esta composición específica del \u003cstrong\u003eterroir de Mareuil\u003c\/strong\u003e moldea la identidad del vino de manera decisiva. Tales características confieren al Champagne una vibrante \u003cstrong\u003etensión mineral\u003c\/strong\u003e y un perfecto equilibrio estructural, reflejando la excelente vocación cualitativa de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación se basa en la integración de lotes sucesivos mediante un sistema de reserva perpetua. Tras una fermentación espontánea iniciada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, las reservas maduran cuidadosamente en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e mantenidas deliberadamente sin llenar. Posteriormente, el coupage afronta la toma de espuma siguiendo el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Todo el proceso productivo concluye con una \u003cstrong\u003emaduración prolongada\u003c\/strong\u003e de 36 meses sobre lías, paso esencial para enriquecer su complejidad aromática y definir una textura gustativa suave y profunda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDefinido por Pouillon como un auténtico vino generacional, este Champagne Premier Cru nace del sugerente \u003cstrong\u003emétodo Solera\u003c\/strong\u003e, capaz de combinar la viveza de los vinos jóvenes con la profundidad de los más maduros. Gracias al principio de la \"reserva perpetua\", este ensamblaje une magistralmente 24 añadas, afinando los preciados vinos de reserva en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. Tras 36 meses de reposo sobre lías, esta excelencia de Mareuil-sur-Aÿ ofrece una experiencia de cata inolvidable, galardonada con los prestigiosos \u003cstrong\u003e94 puntos Robert Parker\u003c\/strong\u003e y 92 puntos Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511746523307,"sku":"47248","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/r-pouillon-champagne-solera-1er-cru-brut_47248_1_e19ccb8e-3039-4eb5-ba82-2c26a8f12fb8.webp?v=1773717399","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/r-pouillon-champagne-1er-cru-brut-solera","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}