{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-colledila-gaiole-2021","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColledilà de Barone Ricasoli es un auténtico vino tinto toscano con denominación \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Sangiovese, vinificado en acero y envejecido en barricas de roble. Se presenta con un color rojo rubí y una estructura compleja. En nariz, el perfil aromático entrelaza notas de violetas, \u003cstrong\u003efruta roja madura\u003c\/strong\u003e y chocolate blanco, que se encuentran también en boca enriquecidas con matices de cereza y mora. Sostenido por un \u003cstrong\u003etanino destacado\u003c\/strong\u003e, el trago ofrece un final persistente caracterizado por especias herbáceas, café expreso y tabaco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Sangiovese nace entre las colinas toscanas de \u003cstrong\u003eGaiole in Chianti\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden del único y reconocido \u003cstrong\u003ecru Colledilà\u003c\/strong\u003e, situado a 380 metros de altitud y gestionado con métodos ecológicos. Aquí, las vides hunden sus raíces en un típico \u003cstrong\u003esuelo arcilloso-calcáreo\u003c\/strong\u003e de alberese, especialmente pedregoso y pobre en materia orgánica. La interacción entre este microclima y el terreno otorga al vino una marcada definición aromática y una trama tánica profunda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia manual, los racimos despalillados se trasladan por gravedad a depósitos de acero. La fermentación va acompañada de una prolongada \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e con remontados diarios, esenciales para extraer estructura y color. Posteriormente, el vino envejece durante 22 meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, priorizando el uso de madera no nueva. Este cuidadoso \u003cstrong\u003ereposo en bodega\u003c\/strong\u003e permite armonizar los taninos, respetando la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMencionado durante siglos en los registros de Brolio, el cru Colledilà expresa la absoluta vocación del \u003cstrong\u003eSangiovese en pureza\u003c\/strong\u003e. Cultivado a 380 metros de altitud en las colinas de Gaiole in Chianti, este tinto de excelencia nace de la meticulosa investigación del Barone Ricasoli sobre los clones originales y los suelos calcáreo-arcillosos. Su compleja elegancia ha conquistado los prestigiosos \u003cstrong\u003e3 Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e y nada menos que 97 puntos de Wine Spectator. Una auténtica obra maestra enológica, guardada en una refinada \u003cstrong\u003ecaja de madera\u003c\/strong\u003e de seis botellas, ideal para enriquecer vuestras colecciones.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44723337035947,"sku":"54218","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-colledila-gaiole-2021_54218_1_beff0dc1-8fa3-46fe-8d9a-988774997bfc.webp?v=1747376690","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-colledila-gaiole-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}