{"product_id":"roagna-barolo-pira-2020","title":"Roagna Barolo Pira 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barolo Pira de Roagna es un vino tinto tranquilo elaborado a partir de uvas Nebbiolo, una expresión fiel y profunda del Barolo. El bouquet aromático se abre con notas de naranja sanguina, granada, fresa y frambuesa, enriquecidas con rosa mosqueta y violeta. Después emergen ecos de sotobosque y notas balsámicas, con delicados matices de pimienta rosa, cardamomo, ceniza y chocolate negro. En boca revela una \u003cstrong\u003efrescura magistral\u003c\/strong\u003e y una marcada salinidad, armoniosamente equilibradas por una \u003cstrong\u003etrama tánica aterciopelada\u003c\/strong\u003e. El trago avanza elegante y equilibrado, cerrando con un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e que resalta la estructura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el histórico viñedo Pira en Castiglione Falletto, protegido por las Rocche y el bosque circundante. Las vides, que superan los veinticinco años de edad, proceden de una \u003cstrong\u003eselección masal\u003c\/strong\u003e realizada recuperando los sarmientos de las plantas más antiguas de la parcela. La gestión agronómica se basa en el estricto \u003cstrong\u003erespeto por el suelo\u003c\/strong\u003e, llevando los racimos a una maduración fisiológica óptima. La vendimia se realiza exclusivamente de forma \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e en pequeñas cajas, precedida de dos cuidadosas selecciones para preservar la máxima integridad del fruto antes de su elaboración en bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl método de producción privilegia los tiempos largos para realzar las cualidades de la variedad. La fermentación comienza en tinas de madera gracias a un pie de cuba compuesto por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. El mosto afronta posteriormente una prolongada \u003cstrong\u003emaceración con sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e de unos sesenta o setenta días, un paso esencial para una extracción precisa y delicada de color y taninos. La crianza se prolonga durante unos cinco años en \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e de roble y en depósitos de cemento, una elección técnica que define la estructura final asegurando una evolución medida, sin nunca sobrepasar la identidad natural de la uva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barolo Pira de Roagna, una auténtica expresión del Nebbiolo de Castiglione Falletto, nace de viñas de más de 25 años de edad procedentes de \u003cstrong\u003eselección masal\u003c\/strong\u003e. Esta vinificación artesanal pone en valor el territorio mediante el uso de levaduras autóctonas y una larga \u003cstrong\u003emaceración con sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e de 60-70 días. Su excepcional complejidad alcanza la máxima expresión gracias a una \u003cstrong\u003ecrianza de cinco años\u003c\/strong\u003e en roble neutro y cemento, regalando un vino de extraordinaria sapidez, con una trama tánica aterciopelada y un final persistente y cautivador.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285854891,"sku":"58624","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-pira-2020_58624_1_99e0dafb-d03f-4a50-bb89-7b6dd0d67bda.webp?v=1773786653","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/roagna-barolo-pira-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}