{"product_id":"roagna-barolo-rocche-di-castiglione-2020","title":"Roagna Barolo Rocche di Castiglione 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barolo Rocche di Castiglione de Roagna es un vino tinto elaborado exclusivamente con uvas de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, pura expresión del territorio de Barolo. Se caracteriza por un color granate brillante y en nariz revela elegantes aromas de violeta, agua de rosas y polvos de talco, enriquecidos con notas de anís estrellado, haba tonka y genciana. En boca se muestra austero y profundo, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos nobles\u003c\/strong\u003e y una vibrante estructura salina que prolonga el final, dotando a este tinto de una extraordinaria \u003cstrong\u003ecapacidad de evolución\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del histórico viñedo Rocche di Castiglione, situado en \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e junto a la bodega. Se trata de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e con más de cuarenta años de antigüedad, originadas a partir de antiguas selecciones masales. El \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e, rico en arena y rocas blancas, transmite al vino la auténtica identidad del terruño, consolidando su estructura, finura y componente mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue una filosofía cuidadosa: tras la vendimia manual, la vinificación se realiza en tinas de madera gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. El mosto experimenta una lenta \u003cstrong\u003emaceración con el sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e durante aproximadamente dos meses. La crianza continúa durante cinco años entre depósitos de cemento y \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e, un largo reposo que esculpe su carácter austero y su compleja profundidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDe una pequeña parcela histórica en Castiglione Falletto, situada justo al lado de la bodega Roagna, nace este soberbio \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020\u003c\/strong\u003e. Las raíces de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de más de cuarenta años, procedentes de antiguas selecciones masales de los años sesenta, se hunden en un suelo arcillo-calcáreo especialmente apto, rico en arena y rocas blancas. Nada menos que cinco años de paciente crianza realzan esta valiosa herencia, dando lugar a un tinto de atractivo austero y compleja finura, expresión pura y vibrante de la auténtica \u003cstrong\u003etradición piamontesa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714286051499,"sku":"58626","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-rocche-di-castiglione-2020_58626_1_686c3590-4ed9-465e-9192-482effa148fc.webp?v=1773786665","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/roagna-barolo-rocche-di-castiglione-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}