{"product_id":"robert-denogent-saint-veran-vielles-vignes-2022","title":"Robert Denogent Saint Veran Vielles Vignes 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Saint Veran Vieilles Vignes de Robert Denogent es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e que expresa fielmente la esencia de la Chardonnay. A la vista muestra un color amarillo pajizo, presentando un perfil aromático con nítidos aromas frutales y florales, entrelazados con evidentes notas minerales. En boca resulta fresco y equilibrado, ofreciendo un trago armonioso y un final limpio. Su marcada frescura realza de forma natural platos de \u003cstrong\u003epescado blanco\u003c\/strong\u003e, preparaciones a base de ave y diversas variedades de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en la reconocida región de Borgoña, dentro de la zona de Saint Veran. La finca Robert Denogent, situada en el municipio de Fuissé, conserva una histórica herencia vitivinícola familiar hoy dirigida por Nicolas y Antoine. El profundo vínculo con el suelo se expresa a través de la puesta en valor de las \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e, parcelas maduras que aportan profundidad a la cosecha. El área de producción define un \u003cstrong\u003econtexto territorial preciso\u003c\/strong\u003e, reconocido por blancos caracterizados por una marcada \u003cstrong\u003ecomponente mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue un método riguroso y respetuoso con la materia prima. La fermentación se realiza de forma espontánea, empleando exclusivamente \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, el vino reposa en una lenta crianza de treinta y dos meses sobre las \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e, una fase que desarrolla una textura íntegra y un sólido equilibrio gustativo. El embotellado se realiza en total \u003cstrong\u003eausencia de filtraciones\u003c\/strong\u003e y clarificaciones, ofreciendo una copa capaz de conservar toda la impronta auténtica del terruño de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituada en Fuissé, la finca Robert Denogent conserva una histórica herencia vitivinícola, actualmente dirigida por Nicolas y Antoine. Este elegante \u003cstrong\u003eChardonnay ecológico\u003c\/strong\u003e pone en valor las antiguas viñas de Borgoña. La vocación de la AOC Saint-Véran se manifiesta a través de un meticuloso trabajo, caracterizado por la fermentación con levaduras autóctonas y una lenta \u003cstrong\u003ecrianza de 32 meses\u003c\/strong\u003e sobre lías finas. Embotellado sin filtraciones ni clarificaciones, ofrece un \u003cstrong\u003etrago armonioso\u003c\/strong\u003e que devuelve la auténtica e intacta expresión mineral del terruño francés.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45301016199339,"sku":"57480","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/robert-denogent-saint-veran-vielles-vignes-2022_57480_1_23a6cc1d-4c7d-42a4-8593-5dd5fc7d4aa5.webp?v=1773774699","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/robert-denogent-saint-veran-vielles-vignes-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}