{"product_id":"rocca-di-montemassi-rocca-di-montemassi-2020","title":"Rocca di Montemassi Rocca di Montemassi 2020","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Rocca di Montemassi de Rocca di Montemassi es un vino tinto tranquilo de la Maremma Toscana con Denominación de Origen Controlada, nacido de una cuidadosa mezcla de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah y envejecido en barricas de roble. En nariz desprende aromas de fruta negra, sotobosque y violeta, enriquecidos por delicados matices de eucalipto, vainilla y tabaco dulce. En boca resulta concentrado y envolvente, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos suaves y carnosos\u003c\/strong\u003e que conducen a un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e, caracterizado por elegantes notas minerales y tostadas. Esta sólida estructura lo hace ideal para acompañar \u003cstrong\u003ecarnes rojas y caza\u003c\/strong\u003e, realzando con equilibrio los sabores más intensos y decididos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos cultivados en las laderas de Rocca di Montemassi, en las históricas Colline Metallifere de la Maremma. Esta zona del sur de la Toscana goza de un \u003cstrong\u003eclima mediterráneo\u003c\/strong\u003e, mitigado por la proximidad del mar y protegido por los bosques circundantes. Las vides crecen en \u003cstrong\u003esuelos franco-arcillosos\u003c\/strong\u003e, originados por la erosión de las colinas y especialmente ricos en minerales preciosos. El encuentro entre la composición del terreno y el microclima marítimo otorga al vino una clara \u003cstrong\u003eimpronta territorial\u003c\/strong\u003e, garantizando frescura estructural y una excelente sapidez natural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción incluye una cuidadosa vendimia manual para seleccionar exclusivamente los racimos perfectamente maduros. Las variedades fermentan por separado en depósitos de acero a temperatura controlada, con una \u003cstrong\u003emaceración prolongada\u003c\/strong\u003e de treinta días destinada a extraer de la mejor manera el color y la estructura. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino envejece catorce meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, para después reposar otros diez meses adicionales. Toda la gestión vitícola respeta los dictámenes de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica certificada\u003c\/strong\u003e, mediante meticulosas intervenciones manuales en la canopia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido entre las Colinas Metalíferas de la Maremma, este tinto combina antiguas reminiscencias etruscas con un gusto exquisitamente contemporáneo. La finca Rocca di Montemassi abraza una filosofía virtuosa, basada en los principios de la \u003cstrong\u003epermacultura\u003c\/strong\u003e y en una sostenibilidad certificada por \u003cstrong\u003eEQUALITAS\u003c\/strong\u003e. Además de la \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e, la empresa protege la biodiversidad local cultivando granos antiguos en sus cien hectáreas de propiedad. Esta dedicación se refleja en una elegancia premiada con 91 puntos por James Suckling y las 4 Viti AIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Montemassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47225857966251,"sku":"61895","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocca-di-montemassi-rocca-di-montemassi-2020_61895_1_4391407d-ed88-404c-8cd0-3d5f57298c2f.webp?v=1782306957","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/rocca-di-montemassi-rocca-di-montemassi-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}