{"product_id":"rocche-costamagna-barbera-dalba-2024","title":"Rocche Costamagna Barbera d'Alba 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Rocche Costamagna Barbera d’Alba es un vino tinto tranquilo que expresa el carácter auténtico de la variedad Barbera. Producido en Piamonte, en la zona de Barbera d’Alba, ofrece un trago estructurado y elegante, en el que destaca la \u003cstrong\u003eagradable acidez\u003c\/strong\u003e típica de la variedad. El perfil aromático se abre con fragantes \u003cstrong\u003enotas de cereza marasca\u003c\/strong\u003e, enriquecidas con matices de grosella negra, granada y delicados toques especiados. En boca resulta fresco y envolvente, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e que acompañan armoniosamente risottos sabrosos, carnes rojas y clásicos embutidos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en La Morra, en el corazón de la provincia de Cuneo. Los viñedos se asientan sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo-arcilloso\u003c\/strong\u003e, una composición geológica que aporta al vino una sólida estructura gustativa y una persistencia prolongada. Dentro de la finca, las plantas mantienen un \u003cstrong\u003erendimiento de 5.000 kg por hectárea\u003c\/strong\u003e, favoreciendo una excelente concentración aromática en los racimos. La producción está a cargo de Rocche Costamagna, una histórica bodega que dedica su \u003cstrong\u003elínea Ozzano Selection\u003c\/strong\u003e a poner en valor las peculiaridades de su territorio vitivinícola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia, el mosto realiza una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de cinco o seis días a temperatura controlada, garantizando una óptima extracción aromática. El proceso continúa con doce meses de crianza en \u003cstrong\u003ebarricas francesas\u003c\/strong\u003e, un paso crucial que afina su sabor y añade una elegante complejidad especiada. Tras un reposo final de seis meses, la estructura se estabiliza, asegurando una \u003cstrong\u003elongevidad de 5-10 años\u003c\/strong\u003e. Se recomienda una oxigenación de aproximadamente una hora y una temperatura de servicio entre 16 y 18 °C para apreciar plenamente sus matices.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1841 en La Morra, la bodega Rocche Costamagna firma esta exquisita \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e, elaborada por el enólogo Alessandro Locatelli. Las uvas, cuidadosamente vendimiadas a finales de septiembre, dan lugar a un tinto piamontés de estructura elegante, enriquecido con una crianza de doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas francesas\u003c\/strong\u003e y un posterior reposo en botella. Esta excelencia territorial presume de una extraordinaria \u003cstrong\u003elongevidad de 5-10 años\u003c\/strong\u003e, seduciendo al paladar con taninos suaves, una acidez equilibrada e inconfundibles notas de cereza marasca.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48245840445611,"sku":"62900","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/rocche-costamagna-barbera-dalba-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}