{"product_id":"rolly-gassmann-alsace-kappelweg-de-rorschwihr-riesling-ventages-tardives-2022","title":"Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Riesling Ventages Tardives 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAlsace Kappelweg de Rorschwihr Riesling\u003c\/strong\u003e elaborado por Rolly Gassmann es un vino blanco tranquilo que ofrece una expresión semi-aromática de gran precisión. Obtenido a partir de uvas Riesling en la región de Alsacia, destaca por un perfil aromático rico en notas afrutadas, matices minerales y \u003cstrong\u003etoques de corteza de pan\u003c\/strong\u003e. En boca resulta sabroso y armonioso, caracterizado por un riguroso \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e que le asegura una extraordinaria longevidad. El alto nivel de calidad queda confirmado por las prestigiosas puntuaciones obtenidas de críticos como Robert Parker y Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del municipio de Rorschwihr, una zona de Francia célebre por su excelente vocación vitivinícola. El viñedo Kappelweg de Rorschwihr se asienta sobre un \u003cstrong\u003esuelo compuesto de arcilla, arena, caliza y granito\u003c\/strong\u003e: una matriz geológica compleja que aporta un carácter marcado al vino. Estas capas realzan la acusada \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e del vino, proporcionando una persistente sensación salina. Rolly Gassmann, histórica bodega familiar, gestiona con esmero sus hectáreas en propiedad, trasladando la auténtica identidad del \u003cstrong\u003eterroir alsaciano\u003c\/strong\u003e a una producción de excelencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración se basa en una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia tardía\u003c\/strong\u003e, con uvas recolectadas en un estado avanzado de maduración para potenciar la concentración aromática natural. La fermentación se controla para preservar la pureza de la fruta y la nitidez expresiva. La posterior crianza consolida el cuerpo del vino, garantizando un trago satisfactorio y profundo. Realzado por una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e de 10-12 °C, este blanco marida de forma armoniosa con platos de \u003cstrong\u003epescado blanco\u003c\/strong\u003e, recetas de cocina especiada, quesos azules y postres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1611, la bodega familiar Rolly Gassmann expresa la pura esencia de la AOC Alsacia a través de este exquisito \u003cstrong\u003eRiesling de vendimia tardía\u003c\/strong\u003e. Elaborado en el viñedo Kappelweg de Rorschwihr sobre un terruño rico en arcilla, arena, caliza y granito, el vino destaca por su \u003cstrong\u003ecarácter decidido\u003c\/strong\u003e e inconfundible. Galardonada con 94 puntos por Robert Parker y 93 por Vinous, esta magnífica añada 2022 presume de un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de 5 a 10 años, prometiendo una fascinante evolución en bodega marcada por una natural elegancia aromática.\u003c\/p\u003e","brand":"Rolly Gassmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45855095390379,"sku":"59172","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rolly-gassmann-alsace-kappelweg-de-rorschwihr-riesling-2022_59172_1_7eb6e5a6-da53-48c6-86da-feb1ab930364.webp?v=1773796399","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/rolly-gassmann-alsace-kappelweg-de-rorschwihr-riesling-ventages-tardives-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}