{"product_id":"salima-alain-cordeuil-champagne-altitude-320m","title":"Salima \u0026 Alain Cordeuil Champagne Altitude 320m","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Altitude 320m de Salima et Alain Cordeuil es un \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e de gran carácter, elaborado exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, se caracteriza por un perlage fino y cremoso. En nariz revela un perfil aromático complejo, con notas de manzana roja, pera y cítricos, realzadas por toques de flores de acacia, almendra y ligeros matices de cereza. En boca es fresco y bien estructurado, respaldado por una marcada tensión mineral que conduce hacia un final persistente, limpio y sápido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en el renombrado Cru Noé, precisamente en la \u003cstrong\u003eparcela Les Mallets\u003c\/strong\u003e. Este viñedo único disfruta de una excelente \u003cstrong\u003eexposición al sur\u003c\/strong\u003e a una altitud de 320 metros, condición ideal para una maduración equilibrada de las uvas. Las viñas, con una edad media de treinta y cinco años, hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos margosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e, que confieren al vino una profunda impronta mineral. El terroir se refleja en una copa de gran precisión, tensión y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración se lleva a cabo siguiendo los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, con una lenta segunda fermentación en botella que garantiza una burbuja fina y elegante. La ausencia de \u003cstrong\u003edosaje de azúcar\u003c\/strong\u003e permite apreciar la pureza de la fruta y la identidad del territorio, manteniendo un perfil directo y vertical.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne Altitud 320m\u003c\/strong\u003e de Salima et Alain Cordeuil es una expresión auténtica del territorio, nacido del Cru Noé en la parcela de los Magli. Este excepcional \u003cstrong\u003eviñedo único\u003c\/strong\u003e, magníficamente expuesto al sur, alberga vides de Pinot Noir de 35 años enraizadas en suelos margosos y calcáreos.\u003c\/p\u003e","brand":"Salima et Alain Cordeuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47222122348715,"sku":"61876","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salima-alain-cordeuil-champagne-altitude-320m_61876_1_a24a0461-306a-4ff9-afbd-eb04502b991e.webp?v=1788272573","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/salima-alain-cordeuil-champagne-altitude-320m","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}