{"product_id":"san-simone-pinot-grigio-ramato-case-sugan-2023","title":"San Simone Pinot Grigio Ramato Case Sugan 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSan Simone Pinot Grigio Ramato Case Sugan\u003c\/strong\u003e es un vino de color cobrizo con reflejos piel de cebolla, que recuerda al estilo friulano de los años setenta. Elaborado a partir de uvas Pinot Grigio, es una refinada expresión del territorio de Friuli Grave. En nariz revela intensos aromas de grosella roja, frambuesa y albaricoque, enriquecidos con notas de rosa y granada. En boca se muestra suave y envolvente, sostenido por una \u003cstrong\u003eligera trama tánica\u003c\/strong\u003e. El final ofrece una excelente \u003cstrong\u003epersistencia salina\u003c\/strong\u003e, lo que lo hace ideal para acompañar \u003cstrong\u003efrituras de pescado\u003c\/strong\u003e, pescado azul y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Friuli-Venezia Giulia, en el municipio de Porcia, en la zona occidental de Friuli Grave. Las vides crecen sobre un \u003cstrong\u003eterreno de origen aluvial\u003c\/strong\u003e, calcáreo y arenoso con sedimentos limoso-arcillosos, que aporta a la estructura del vino un marcado impulso salino. Los viñedos se cultivan en \u003cstrong\u003ecordón espurado\u003c\/strong\u003e, manteniendo rendimientos bajos para garantizar una alta concentración y una nítida \u003cstrong\u003eexpresión varietal\u003c\/strong\u003e del fruto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración prevé una \u003cstrong\u003emaceración nocturna con los hollejos\u003c\/strong\u003e durante catorce horas, un paso fundamental para obtener el característico tono cobrizo y una mayor consistencia táctil. A continuación, se realiza una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e durante cuatro meses, destinada a preservar la frescura varietal de los aromas. El proceso concluye con una \u003cstrong\u003eestancia en botella\u003c\/strong\u003e de tres meses, que refina su estructura y equilibra los componentes duros, ofreciendo un trago satisfactorio, definido y de elegante plenitud.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePinot Grigio Ramato Case Sugan\u003c\/strong\u003e de San Simone rinde homenaje al histórico estilo friulano de los años setenta. La tradicional \u003cstrong\u003emaceración nocturna\u003c\/strong\u003e con los hollejos durante catorce horas otorga a este elegante vino un seductor color cobrizo con reflejos de piel de cebolla. En nariz despliega intensos aromas de frambuesa, granada, albaricoque y rosa. Déjate conquistar por su trago suave y envolvente, realzado por una \u003cstrong\u003eligera trama tánica\u003c\/strong\u003e y un final salino, ideal para acompañar sabrosas frituras de pescado, carnes blancas y quesos.\u003c\/p\u003e","brand":"San Simone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44914237964459,"sku":"55558","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-simone-pinot-grigio-ramato-case-sugan-2023_55558_1_0c44802a-e879-489e-a15f-5d4d24955db4.webp?v=1773760539","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/san-simone-pinot-grigio-ramato-case-sugan-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}