{"product_id":"santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut-rose","title":"Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rose","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rosé es una elegante expresión de las Marcas, fruto de un armonioso coupage que une \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y Pinot Noir. Elaborado rigurosamente según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se presenta en la copa con un delicado tono piel de cebolla y un \u003cstrong\u003eperlage fino y continuo\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático desprende claros aromas de pequeños frutos rojos, que anticipan un trago \u003cstrong\u003esalino, rico y envolvente\u003c\/strong\u003e. Esta cuvée es ideal para acompañar toda la comida, realzando con equilibrio entrantes, pescados magros, mariscos, quesos, aves y platos vegetarianos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en el corazón de las Marcas, en la zona de colinas de Barbara, en la provincia de Ancona. Las viñas crecen a unos trescientos metros de altitud, beneficiándose de una óptima \u003cstrong\u003eexposición suroeste\u003c\/strong\u003e que favorece una maduración homogénea de los racimos. La composición del \u003cstrong\u003esuelo morrénico\u003c\/strong\u003e aporta al vino una armonía gustativa natural. Bajo la dirección del enólogo Pierluigi Lorenzetti, la bodega Santa Barbara firma esta \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e, garantizando una constante precisión técnica y un meticuloso cuidado agronómico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue los tiempos de la refermentación en botella propios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Tras la primera fermentación en \u003cstrong\u003edepósitos de acero\u003c\/strong\u003e inoxidable, el vino realiza una cuidadosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e. Este paso define la estructura de la cuvée, realzando la finura del trago y la complejidad de los aromas sin alterar su pureza. El dosaje brut acentúa su frescura, ofreciendo un sabor coherente con las sensaciones olfativas. Gracias a su excelente factura, este espumoso destaca por su buena longevidad, siendo regularmente apreciado por la crítica especializada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida en Las Marcas de la histórica bodega Santa Barbara, activa desde 1984, esta refinada cuvée encarna una auténtica pasión por el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e. Bajo la dirección del enólogo Pierluigi Lorenzetti, la producción está limitada a solo \u003cstrong\u003e5.000 botellas\u003c\/strong\u003e al año, lo que la convierte en una excelencia rara y valiosa. El alto valor del vino queda confirmado por los 90 puntos otorgados por \u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e, sinónimo de calidad superior. La propia etiqueta transmite un mensaje de pura alegría con la célebre dedicatoria escrita a mano: «Sé siempre entusiasta, ese es el secreto de la felicidad. ¡Bebe y sonríe!».\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444816043,"sku":"12761","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut-rose_12761_1.jpg?v=1773666761","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut-rose","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}