{"product_id":"santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut","title":"Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSanta Barbara Metodo Classico Brut es un elegante coupage que combina \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivados en Las Marcas. Esta cuvée realza la complejidad del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una copa de color amarillo dorado atravesada por un \u003cstrong\u003eperlage muy fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático es fragante, caracterizado por claras notas de corteza de pan, matices florales mantecosos y recuerdos de fruta madura. En boca resulta fresco y vibrante, con un \u003cstrong\u003etrago armonioso\u003c\/strong\u003e que une una agradable mineralidad con una persistencia aromática larga y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de las \u003cstrong\u003ecolinas de Las Marcas\u003c\/strong\u003e, concretamente entre los valles de los ríos Misa y Nevola. Los viñedos están situados a trescientos metros de altitud con exposición suroeste, beneficiándose de la influencia suavizadora del \u003cstrong\u003eMar Adriático\u003c\/strong\u003e. Este microclima, unido a las características de los \u003cstrong\u003esuelos de origen morrénico\u003c\/strong\u003e, asegura un equilibrio perfecto entre la madurez aromática de la fruta y la frescura gustativa. Estos elementos territoriales confieren al vino una impronta nítida, gran precisión y una marcada mineralidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una fermentación en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e para mantener intacta la fragancia natural de las uvas. La toma de espuma se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una rigurosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e que se prolonga durante al menos dieciocho meses. Esta fase es esencial para desarrollar finura e integrar los aromas autolíticos. El dosage final realza la limpieza del Brut, garantizando una espuma delicada y un equilibrio impecable entre plenitud gustativa, vivacidad y un final largo y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1984, la bodega Santa Barbara celebra las tradiciones de Las Marcas con este auténtico \u003cstrong\u003eEspumoso Método Clásico Brut\u003c\/strong\u003e. Elaborado en las colinas a 300 metros de altitud, entre los valles de los ríos Misa y Nevola, el vino se beneficia de la constante influencia del cercano mar Adriático. La dedicación en el viñedo y la meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías durante 18 meses\u003c\/strong\u003e, bajo la supervisión del enólogo Pierluigi Lorenzetti, otorgan a este espumoso una elegancia extraordinaria. Este trabajo ha sido premiado con \u003cstrong\u003e90 puntos por Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, confirmando así su excelencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444783275,"sku":"12749","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut_12749_1_bed63666-05a0-4e42-ac64-87c0ce0f3ce8.webp?v=1773666756","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}