{"product_id":"santa-barbara-stefano-antonucci-passerina-2025","title":"Santa Barbara Stefano Antonucci Passerina 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eStefano Antonucci Passerina\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSanta Barbara\u003c\/strong\u003e es un vino blanco ecológico con Indicación Geográfica Típica, vinificado en acero sin filtraciones, que expresa fielmente la identidad de la variedad autóctona de Las Marcas. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e, se presenta de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz ofrece aromas afrutados y fragantes, mientras que en boca resulta fresco y sabroso. El trago garantiza un excelente \u003cstrong\u003eequilibrio estructural\u003c\/strong\u003e, sostenido por una viva acidez y una impronta mineral muy personal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en \u003cstrong\u003eLas Marcas\u003c\/strong\u003e, en los terrenos del municipio de Barbara. Los viñedos se encuentran a unos doscientos metros de altitud, con una orientación hacia el noroeste. Las vides, cultivadas en \u003cstrong\u003ecordón espurado\u003c\/strong\u003e, hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos\u003c\/strong\u003e de textura media. Estas condiciones geológicas confieren al vino su característica sapidez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso pone en valor la vocación natural de la uva mediante una vinificación en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, técnica que conserva intacta la fragancia de los aromas y la frescura de la fruta. La decisión de no realizar filtraciones busca preservar la integridad aromática, manteniendo inalteradas la intensidad y la materia del vino. El resultado es un \u003cstrong\u003etrago dinámico\u003c\/strong\u003e, en el que estructura y nervio ácido conviven en completa armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003ePasserina Marche IGT\u003c\/strong\u003e de Santa Barbara es un elegante homenaje a la \u003cstrong\u003evariedad autóctona de las Marcas\u003c\/strong\u003e y a sus arraigadas tradiciones locales. Un vino ecológico que une pasión y devoción por el territorio. La excelencia del proyecto queda confirmada por los prestigiosos \u003cstrong\u003ereconocimientos de Bibenda\u003c\/strong\u003e y Duemilavini, que premian una expresión sin filtrar capaz de contar con autenticidad la historia y la verdadera vocación vitivinícola de esta tierra.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46828502581419,"sku":"61539","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-stefano-antonucci-passerina-2025_61539_1_f531411e-c28a-49a7-ac09-77549c7615f2.webp?v=1779978207","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/santa-barbara-stefano-antonucci-passerina-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}