{"product_id":"santus-franciacorta-saten-brut","title":"Santus Franciacorta Saten Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eSantus Franciacorta Satèn Brut\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eMetodo Clásico\u003c\/strong\u003e lombardo que realza plenamente la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. En la copa se muestra con un color amarillo dorado y aromas nítidos de fruta madura y cítricos. En boca destaca la \u003cstrong\u003etextura cremosa\u003c\/strong\u003e y sedosa característica del tipo Satèn, sostenida por una agradable salinidad y un perlaje fino con espuma persistente. Su perfil equilibrado lo hace ideal para acompañar entrantes de mar, sushi y \u003cstrong\u003erisottos ligeros\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de este Franciacorta proceden de los viñedos de la bodega \u003cstrong\u003eSantus\u003c\/strong\u003e, cultivados en \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e. Los suelos de origen \u003cstrong\u003emorrena fluvio-glaciar\u003c\/strong\u003e aportan al vino una marcada impronta mineral. El sistema de conducción en cordón espoleado y los rendimientos controlados garantizan frutos perfectos para la elaboración de espumosos. Estas peculiaridades territoriales definen un \u003cstrong\u003eperfil organoléptico\u003c\/strong\u003e armonioso y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMetodo Clásico\u003c\/strong\u003e, comenzando con un prensado suave y una breve maceración pelicular. La primera fermentación se realiza en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de madera, una elección que enriquece la estructura del vino. La posterior refermentación en botella va seguida de una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos veinticuatro meses, lo que aporta suavidad y complejidad. El dosaje \u003cstrong\u003esin adición de azúcares\u003c\/strong\u003e ofrece un trago seco, vibrante y profundamente ligado al territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Santus Franciacorta Satèn Brut nace de la pasión de Maria Luisa Santus y Gianfranco Pagano, viticultores desde 1995. Producido exclusivamente con uvas de \u003cstrong\u003eChardonnay ecológico\u003c\/strong\u003e en una finca sostenible y energéticamente autosuficiente, este espumoso de añada encarna la excelencia lombarda. La tipología Satèn garantiza una menor presión en la botella, regalando al paladar una envolvente \u003cstrong\u003esensación sedosa\u003c\/strong\u003e. La crianza de 24 meses sobre lías y la elección de un \u003cstrong\u003edosaje sin azúcares\u003c\/strong\u003e añadidos realzan la vibrante mineralidad y la profunda elegancia de este vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Santus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505689653419,"sku":"31896","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santus-franciacorta-saten-brut_31896_1_ee3b8411-f00b-44e9-9643-5c3c55398e3b.webp?v=1773681478","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/santus-franciacorta-saten-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}